Como mejorar el negocio ovino de la pequeña ganadería ovina

Estimado productor del Estado Cojedes, saludos, las líneas de mejoramiento genético en Venezuela y la introducción de razas lanares han sido probadas desde hace más de 20 años por el Dr. Ángel Reveron et al en la Universidad Central de Venezuela, teniendo buenas experiencias cuando son cruzadas con ovejas criollas y razas de pelo, aumentando las ganancias de peso, los cruces resultantes no tienen tanta grasa como las ovejas Dorset que ellos probaron. En el Estado Lara los investigadores de la Universidad Lisandro Alvarado también tuvieron unas experiencias similares. El problema es que en Venezuela se producen ovejas que tiene carne magra siendo producto de un manejo extensivo o semi-intensivo y con rebaños poco cruzados o no cruzados con ningún tipo de oveja lanar. La cuestión es que ahora aquí en Panamá se pretende atender un mercado de un gran número de inmigrantes Europeos que consumen carnes más marmoleadas y tiernas características estas solo encontradas en cruces con ovejas lanares. Los lineamentos y objetivos genéticos son distintos. Además se prevé exportar carne de corderos para la Comunidad Europea. Actualmente existe un convenio con aranceles bajos o ninguno de intercambios de productos entre países de Centro América y los Europeos. Por ejemplo Panamá esta exportando 50.000 ton de Piña para España, Costa Rica esta exportando más de1550 Tn. de piña y Honduras tiene previsto exportar bovinos para Egipto. Recuerde que aquí no hay fiebre Aftosa y existen muchas experiencias para la exportación. Por otro lado la introducción de razas lanares como la Hampshire es usado normalmente en México país que sólo suple el 70 [percent] de su consumo y tiene que importar el resto, por lo que es un potencial cliente. De la misma forma al realizar cruces terminales con estas razas mejoras las conversiones alimenticias y las ganancias de peso y pesos al destete, lo que hace de por si la actividad más rentable. En Venezuela se debería pensar en la exportación considerando el potencial de nuestro país, pero lamentablemente existen otras políticas que no favorecen tales fines, a parte que hay que erradicar la Fiebre Aftosa como meta a mediano o largo plazo, saludos............

saludos señores ergomix. remitente: DARIO MENDOZA SANDOVAL el DOVIO VALLE. los felicito por el foro, es muy interesante y constructivo Muchas gracias al doctor GUILLERMO NIGRINIS CONSUEGRA, por sus consejos. respondo: yo creo que no me inclino por el negocio de la leche, puesto que en este sitio no hay mercado de ovinos y cabras lecheras, estaría solo, y por experiencia propia la lechería es muy exclavisante y costosa, es por esto que deseo encontrar de pronto un proyecto menos dispendioso como la carne . en mi finca el trabajador se levanta a la 4 am, y termina sus labores a las 6pm,, como le digo la leche es muy exclavisante. en terrenos un poco mas abajo, como la hacienda el redil en Cartago y el paraíso en pereira, son los mas cercanos a mi y serían proyectos muy similares a lo que yo pretendo, son proyectos de carne de cordero muy organizados y que saben ya para donde van. yo me inclinaría por ahora a tomar copia de estos proyectos. INICIANDO CON un MACHO DORPER, Y CORDERAS F1, CATADIN CON CRIOLLO, O DORPER CON CAMUROS, LAS CUALES le HAN DADO BUEN RESULTADO en ESTAS TIERRAS. SI ALGUIEN ME PUEDA HACER ALGÚN COMENTARIO se lo AGRADEZCO. POR OTRO LADO TENGO SEMBRADAS en PRODUCCION 3 PLAZAS DE PASTO DE CORTE KING GRASS, QUE UTILIZO PARA SEMIESTABULAR TERNEROS, QUE TAL ESTE PASTO PARA UTILIZARLO CON LOS CORDEROS?, Y ENCILARLO.? AGRADEZCO RESPUESTAS. ATTE, DARIO MENDOZA

Estimados investigadores y amigos ovinocultores, realmente es necesario contar con el apoyo de los gobiernos de América para establecer parámetros y estándares en las poblaciones de ovinos en los trópicos, me parece muy interesante la labor que estan realizando en México a través de la Unión Nacional de Ovinocultores, liderada por el Dr. M:V: Juan de Dios Arteaga, quien tuve el gusto de conocer y compartir criterios y experiencias en Panamá. Me impresiona como desde hace apenas una década el crecimiento de este sector en ese país y la gestión técnica que realizan, de verdad hay una gama de razas y cruces que estos productores y técnicos están haciendo con cruces de ovejas lanares y de pelo. Yo estoy claro que la altitud y el clima son factores a considerar en la elección de razas como menciona el Dr. Guillermo de la hermana República de Colombia. Es claro además que sin el apoyo del gobierno es poco lo que se puede lograr a través del sector privado, se necesitan planes sanitarios, estudios de mercadeo, convenios internacionales de cooperación, líneas de créditos, asistencia técnica y extensión universitaria entre otras muchas cosas para poder determinar la ovinocultura del pequeño productor, lo cierto es que de ellos estará el sustento de los programas establecidos y por establecer.........

Estimado Ing. Vanderdys: Estoy plenamente de acuerdo con usted en lo que se refiere a la potencialidad de exportación de carne ovina desde países tropicales como Panamá, Colombia o Venezuela, pero permítame hacerle un comentario en calidad de reflexión: Nuestros países son y han sido eminentemente ganaderos bovinos, con más de 400 años de tradición y esto se ha arraigado de tal manera en nuestra psiquis, que implementar la cría de ovinos a mediana o gran escala ha sido muy infructuosa, así como la total aceptación de su carne para el consumo masivo (Si usted estuvo en Venezuela sabe que es así, me imagino que debe ser igual en Panamá). A pesar de los trabajos del Dr Reverón y de las diferentes Universidades Nacionales, la cría ovina sigue siendo una actividad marginal, siendo prácticamente inexistentes los medianos criadores (más de 100 madres), mucho más los grandes (500 o 1000 madres). Yo creo que nuestra tarea es fomentar esta cría, lograr las mejoras técnicas en cuanto a rendimientos productivos y lo más difícil.... la incorporación de profesionales e inversionistas que vean en este rubro un verdadero negocio, a la par de los bovinos, crear una cultura ovejera e incrementar el número de criadores. Solo así podríamos pensar en la exportación de carne y competir con los Grandes Ligas como lo son Argentina, Uruguay y México.

Hola amigo Rafael, en relación al fomento y mercadeo de la carne de cordero es fundamental que exista una verdadera transformación de los hábitos de consumo en los países productores o potenciales, la realidad es que aquí en Panamá el consumo percapita es realmente bajo y prácticamente el nativo no consume la carne de cordero, pero si la consumimos nosotros los inmigrantes y descendientes de inmigrantes, sobre todo Europeos. Esa creo que es la mejor demanda que existe aquí y también en Venezuela. Muchos ganaderos que explotan bovinos crían también ovinos y caprinos y es realidad lo que tu mencionas, de una manera extensiva o semi-intensiva, es decir como una segunda opción. Es fundamental el apoyo de los gobiernos en cuanto a planes y proyectos de inversión, mercadeo y publicidad e investigación de las Universidades. En Venezuela hay más de 1.500.000 de cabezas actualmente manejadas en forma extensiva y semi-intensiva y en Panamá hay sólo 16.000 cabezas de ganado ovino. Ahora, en Panamá si se están realizando los planes y proyectos y se prevé una expansión a corto y mediano plazo como en México, que hace 10 años ni siquiera consumían la cuarta parte de lo que consumen actualmente...............Solo es cuestión de tener fe y apoyar la actividad..........saludos............

me gustaria saber mas sobre biotecnologias reproductivas esto con el fin de mejorar las razas carnicas, ustedes saben quien me puede asesorar al respecto?en cursos.

Hola amigos, soy de Asunción - Paraguay, dispongo de 1ha libre como para cargar animales y 1ha mas que se encuentra apartada, que la utilizaría para la parte alimenticia, de las cuales 1/4ha ya contiene pasto camerun que creo que seria el pasto elefante. Estoy interesado en el engorde semi-intensivo o intensivo de ganado ovino y no la parte de cria por el momento, pues creo que el espacio no es suficiente para eso. Me gustaría saber hasta cuantos animales puedo tener en esa 1 ha disponible y como la podría distribuir, aclarando que la alimentación seria reforzada con algún tipo de balanceado y/o de otros tipos de alimentos si es que ustedes me pueden facilitar de cuales podrían ser, de manera a tratar de gastar lo menos posible en balanceado. Desde ya muchas gracias. Saludos

hola amigos estoy en Venezuela y he comenzado con un proyecto para incentivar la producción ovina y mejorar la genética existente en nuestro país y llevar animales de recién destetados de 20 kilogramos criollos a 45 o hasta 50 kg con la introducción de animales de alta genética de brasil, mi riesgo era lograr la adaptación y la recuperación de los sementales lo cual se logro con un gran esfuerzo y trabajo, ya tengo animales puros de registro en arcoovinos en Venezuela dorper y santa ines campeones reservado de la feria de amazona ovinos comprados por subasta muy costosos pero que dan sus frutos, ahora mi proyecto no se queda hay estoy en la segunda etapa donde adquirimos donadoras dorper, white dorper y santa ines se encuentran en brasil las cuales no han salido muy buenas con promedio de colecta de embriones de 12.5 embriones por oveja para terminar esta etapa voy a usar ovejas criollas seleccionadas por veterinarios especialistas brasileros que sirvan de vientre y para finales de este año tener un gran numero de ejemplares puros en nuestro país!! estas donadoras son de alta genética con promedio de 5000 dolares por ejemplar,la inversión es alta pero dará su resultados y el mercado a respondido con gran energía !! ya estoy ofreciendo dosis de semen de estos sementales y espero finalizar la segunda etapa implantando los embriones aquí en Venezuela por técnicos brasileros!! bueno esto es una lucha pero me fascina este mundo ovino y soy un agricultor muy joven con 23 años de edad pero pienso en darle la mejor opción a los productores venezolanos para que mejoren sus rebaños con semen por ahora y embriones en un futuro dorper, white dorper y santa ines. La mejor opción y resultado para tener una rentabilidad en carne es las F1 dorper, white doper y santa ines ( los hijas de los puros de alta genética con ovejas criollas seleccionadas), al meterles otro animal puro esto es muy efectivo, la adaptabilidad, la reproducción, la ganancia de peso es excelente y eso es lo que le recomiendo a los productores nacionales... ahora bien yo manejo tres renglones animales puros estabulados del alta genética y que se venden por subasta, y animales f2 y f2 semi estabulados para carne!! bueno llevo en esto poco tiempo pero dentro de un año espero ver los resultados!!! me gustaria escuchar sus recomendaciones y opiniones la respecto!!! muchas gracias

Estimados Cordial saludo. Quiero sus comentearios al respecto de una explotacion de camuras en pastoreo, en el caribe colombiano, si alguien tiene la experiencia en el manejo de pastoreo rotacional de estas especies con cercas electricas les agradesco sus aportes. Muchas Gracias.

Doctor el articulo publicado interasante la información ,si me dedico a la crianza semi intensiva de ovinos espero seguir recibiendo su valiosos aportes.

Hola señores mi nombre es ronald ruiz y soy de Venezuela no tengo experiencia con la cria de ovinos estoy ubicado en monagas y me gustaría saber que tanrentable seria la ganadería ovina y me gustaría saber mas sobre la raza dorper como base para la cria

Excelente informe, especialmente de los diferentes aspectos en una producción ovina a tener en cuenta en la iniciación de pequeñas ganaderías ovinas.

Saludos ha todos, grandes aportes, grandes enseñanzas, grandes criterios, grandes todos, soy principiante, Venezolano, amante de los ovinos, casi duermo con mis ovejas, sigo leyendo artículos para aprender mas.