Efecto de detoxificantes en dietas con diferentes micotoxinas sobre el crecimiento del pollo y la integridad hepática y renal
Publicado el:
01/04/2020
Autor/es:
Velázquez PE, Arturo Cortes Cuevas, Mireya Juárez Ramírez, Ernesto Ávila Gonzalez. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México (FMVZ - UNAM). México
Introducción: La preocupación nacional y mundial ante la presencia de residuos de micotoxinas en la carne de pollo, ha sido fundamental el empleo de productos con efecto detoxificantes en los alimentos que consumen las aves para producir carne segura e inocua para el consumidor.
Actualmente, se emplean productos comerciales que actúan como detoxificantes en dietas contam...