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Participación en foro el 9 de noviembre de 2007
En cuanto a su inquietud sobre la mezcladora vertical vs. la horizontal, le comento lo siguiente: 1- La mezcladora vertical es el equipo de mezclado mas ineficiente que hay debido a la cantidad de puntos muertos dentro de la mezcladora que no permite una mezcla homogénea y mucho menos de los micro ingredientes (vitaminas, minerales, etc). 2- La mezcladora vertical debido a los mismos pun ...
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Artículo publicado el 5 de septiembre de 2007
La producción de alimentos balanceados de calidad comienza con la selección de ingredientes de Calidad. Si por razones económicas compramos ingredientes de poca calidad (nutricional), en otras palabras “basura”, solo se podrá producir “basura”. Las materias primas o ingredientes conforman el 90% de los costos de manufactura. Por eso es importante que los fabricantes de piensos incluyan en su p ...
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Participación en foro el 19 de agosto de 2007
La extrusora de dos tornillos/usillos se puede utlizar perfectamente con formulaciones hasta 25% de grasa. En su caso le recomiendo mezcle el subproducto con un cereal para asi ayudar a diluir el nivel de grasa total de la mezcla. Los extrusores de dos tornillos son mejores bombas de desplazamiento positivo los de un tornillo no tienen la misma capacidad de bombeo (mas resbalamiento) y por eso es ...
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Participación en foro el 17 de mayo de 2007
Estimados amigos. La presión de vapor debe ser entre 1 y 1.5 bar de presión. A menor presión, la transferencia de calor (vía condensación) es mayor, y al mismo tiempo, la mezcla se humedece, que es lo que ayuda a hidratar el producto. Conjuntamente con el calor aumenta la gelatinización de los almidones, con lo que se obtiene un mejor pellet (granulo ...
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Engormix
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19 de noviembre de 2012
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