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Ubicación: Jalisco, México
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PRRSV: El "caballo de Troya" que dispara el uso de antibióticos en las granjas porcinas

El uso responsable de antibióticos es un pilar fundamental tanto para la salud animal como humana, lo que hoy conocemos como una sola salud. Sin embargo, en el campo, la aparición de virus como el Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRSV) actúa como un detonante que complica este objetivo. Un reciente estudio liderado por Gustavo S. Silva y un equipo de inves ...
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Aumentar la velocidad del viento en los establos no es suficiente para mantener a las vacas a una temperatura corporal normal en condiciones de estrés térmico durante el verano

El estrés térmico supone un reto importante para las vacas lecheras, especialmente en climas cálidos, ya que afecta a su fisiología, comportamiento y producción de leche. Un estudio realizado en Hungría y publicado recientemente (Journal of Thermal Biology 135, 2026) investigó el efecto del aumento de la velocidad del viento en los establos mediante ...
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Leche celular y glándulas artificiales: ¿Qué tan cerca estamos del futuro lácteo?

La agricultura celular es un campo emergente con el potencial de transformar la producción de alimentos, promoviendo la sostenibilidad ambiental y mejorando el bienestar animal. En el sector lácteo, esto se traduce en la búsqueda de "leche cultivada" o "artificial". Un reciente artículo de revisión explora precisamente esta frontera, analizando las posibilidades ...
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Nutrición más allá del Rumen
Saludos Dra. GabrielaSoy un medico veterinario de campo con algo de 50 años trabajando con las vacas en el campo, no soy academico ni docente universitario por lo que le pido disculpas si algunos de mis conceptos no son acordes con los ultimos avances de la ciencia.Despues de conocer los estudios del Dr. Lucy tengo bien claro el fenomeno de la resistencia insulinica en el pos parto pero no sabia q ...
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Sin ensayos no hay certezas: Validación en condiciones reales de producción

Cuando hablamos de ensayos en producción animal nos referimos a un proceso planificado y controlado en el cual se prueba una hipótesis o se evalúa el efecto de un cambio (por ejemplo, una nueva dieta, un aditivo, un protocolo de manejo) sobre un grupo de animales, comparándolo contra un grupo control. En la producción porcina moderna, el manejo nutricional r ...
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Menta, mentol y eucalipto: Combinaciones de aceites esenciales, su uso ante enfermedad respiratoria y su sinergia con tratamiento terapeutico

A pesar de todos los planes preventivos de vacunación, que se ejecutan tanto en instalaciones avícolas como porcinas, y las estrictas normas de bioseguridad que muchas empresas implementan para evitar brotes de enfermedad, estas ultimas se presentan sin aviso previo, la presencia de virus de campo es un problema muy difícil de evitar ya que existen una cantidad innumerable de ...
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Nutrición para la máxima eficiencia, Paulo Campos
Paulo Campos, Consultor Técnico de Provimi Cargill, habla sobre nuevas tendencias en porcicultura y da detalles sobre las nuevas tecnologías que presenta Provimi en Argentina para la etapa de crecimiento y terminación de lechones.
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Cómo abordar la alta mortalidad en granjas porcinas

La alta tasa de mortalidad en granjas porcinas es una de las señales más alarmantes de que algo no está funcionando en el sistema productivo. Este problema no solo afecta los resultados económicos, sino también el bienestar animal, la sostenibilidad y la confianza en la gestión de la granja. Para enfrentar este desafío, es crucial comprender las cau ...
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La importancia del adecuado manejo de la carne en temporada de calor

Durante la temporada de calor, las altas temperaturas aceleran el proceso de descomposición de los alimentos, especialmente en productos como la carne de origen animal. Por eso, es fundamental adoptar buenas prácticas de almacenamiento, transporte, congelación y manipulación para prevenir riesgos a la salud y consentir de forma segura a los tuyos.Más allá ...
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Ambiente en la granja porcina
M.V. Diego Tessa, Miembro del equipo Técnico de Cerdos de Provimi Cargill Argentina, en este fragmento de su presentación habla sobre el ambiente en la granja porcina. (Video 5)
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