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La conservazione del grano, si ottiene con umidità massima di 14% e temperatura massima di 20 gradi, al di sotto di tale temperatura non prolifera forma di vita di insetti. sia che sia conservato in silo e sia in magazzino , serve comunque una buona ventilazione, e siccome il grano viene raccolto in estate con temperatura abbastanza alta, tra i 30 e 40 gradi celsius, si consiglia di utilizz ...
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Estimada Dra. Galo: Totalmente de acuerdo en no considerar la tolerancia o benevolencia en las inspecciones porque de lo que se trata es de aplicar estrictamente las normas o procedimientos establecidos por la empresa o aún del país, con el fin de establecer los puntos de mejora. No se trata de buscar lo que esta bien, sino lo que esta mal para corregirlo. Cuando los empleados o aún los directiv ...
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Guadalupe Galo la manera en que las plantas no se preparen para la inspección.,es simple: que la inspección no sea anunciada y el inspector llegue a la planta con un oficio anunciando la inspecvion de sorpreda, y s manera personal,yo hacia la inspección en varios días: una noche para ver la recepción, cocción y almacenamiento de materia prima; otro día desde la madrugada a las 5 am veía el desconc ...
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Agradezco amigos, sus valiosos comentaros a mi artículo. En ENGORMIX he encontrado un punto de encuentro que nos permite aprender al compartir experiencias. Tengo 25 años de trabajar en la Industria de Alimentos y aún así, cada día hay aprendizaje diferente. También he podido observar la evolución en cuanto a cumplimiento de requerimientos, y es muy ...
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En la práctica diaria resulta imposible trabajar con mermas calculadas al mismo nivel que la humedad de comercialización. Hacerlo de este modo es afectar directamente la rentabilidad de la empresa responsable del acondicionamiento y la conservación (cooperativa – acopio – industria – etc.).   La tecnología disponible hoy no permite un ajuste par ...
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El Profesor José Henrique Stringhini de la Universidad Federal de Goiás (UFG) disertó sobre el control de calidad de ingredientes en dietas avícolas. Lo hizo en el marco del Workshop organizado por la emrpesa Novus en el VII Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal – CLANA
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Buenos días, respetados colegas Mi campo de trabajo, como ing. mecánico hace varios años es el maíz, en el campo de post-cosecha, en limpieza, trilla , determinación, pre-cocido, laminación y molienda. Encuentro interesante el tema de re circulación del aire de enfriamiento en el silo, y pregunto que sucede con la aspiración y decantación del polvo aspirado. Hay otro tema interesante, el tamañ ...
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Amigos;Ciertamente coincido con muchos de Ustedes cuando mencionan la necesidad de incluir antioxidantes (BHA, BHT, Etoxiquina, u otros) en las harinas para mitigar el problema.Sin embargo, es mi intencion recordarles que cualquier antioxidante es utilizado como un catalizador para retardar el proceso de oxidacion de los acidos grasos libres mas no se usa para detener el proceso como tal ni tampo ...
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A la hora del almacenaje de granos, la humedad y temperatura del grano son los dos factores con mayor incidencia en el mantenimiento de la calidad y duración del periodo de almacenaje. Un aumento en estas dos variables tendrá como consecuencia un incremento en la actividad metabólica, que se reflejará en un menor tiempo de almacenamiento por pérdida de peso y cal ...
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Hola Raul, si me permite comentar, cualquier equipo tarda en enfriar un silo o celda de acuerdo a su capacidad de funcionamiento en el clima en que se encuentre. Por ejemplo, si un equipo refrigerador tiene una capacidad de refrigeración de unas 600 t por día, tardará alrededor de 20 días en enfriar 12000 t. Por eso y por otros factores, es importante seleccionar el tamaño de equipo de acuerdo a l ...
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Información
Ubicación:Rosario, Santa Fe, Argentina
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
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