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Artículo publicado el 10 de enero de 2017
Introducción. El alto consumo de fructosa se ha relacionado con la obesidad, el síndrome metabólico y la diabetes mellitus. Su metabolismo ocurre entre otros tejidos en el hígado y en el tejido adiposo. Su catabolismo hepático disminuye el ATP celular y produce inosina, la cual es metabolizada a hipoxantina, posteriormente la enzima xantina oxidorreductasa (XOR) ...
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Artículo publicado el 7 de junio de 2016
En México, la producción de pollo ha mantenido una tendencia de crecimiento muy elevada, situación que ha sido influida principalmente por la creciente demanda de carnes blancas y en especial por sus precios, los cuales resultan altamente competitivos con respecto a otros cárnicos. Este elevado crecimiento de la producción, obedece a un fuerte nivel de tecni ...
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Brindó una conferencia el 23 de octubre de 2013
En el evento:
XVI Congreso Bienal AMENA
Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
22 de mayo de 2012
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Información
Ubicación:Mexico, Distrito Federal, México
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Profesor Titular B