Título profesional:
Doctor en ciencias de la carne y el bienestar animal
Descripción de los servicios que presta como profesional:
Asesorías en transporte adecuado de animales, estándares para el sacrificio de animales (también halal), como medir la calidad de la carne, programa control triquina, tetracyclina o ractopamina
Experiencia profesional:
Experiencia teórica y práctica con estudios de Maestría y Doctorado, más de 15 años de experiencia en la industria canadiense de la carne (bienestar animal, transporte, sacrificio, actividades post mortem, calidad de la carne, reglamentaciones nacionales e internacionales, barreras sanitarias y fito-sanitarias, OIE/CODEX estándares, entre otros). Por mas detalles ver linkedIn.
Area de cobertura:
Internacional
Dirección:
Ottawa, Ontario, Canadá