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Jorge Correa, M.Sc.,  Ph.D.
Doctor en ciencias de la carne y el bienestar animal
Asesorías en transporte adecuado de animales, estándares para el sacrificio de animales (también halal), como medir la calidad de la carne, programa control triquina, tetracyclina o ractopamina
Doctor en ciencias de la carne y el bienestar animal
Temas de interés
#Bienestar animal en cerdos
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Noticia publicada el 22 de julio de 2020
Se realizó dias atrás la Mesa redonda virtual organizada por Zoetis en torno a la “Producción de cerdos a pesos más altos, una clara estrategia para abastecer la actual demanda en países asiáticos” y donde España, a pesar de ser una potencia en producción porcina a nivel mundial, tiene mucho por hacer en este sentido, seg&uac ...
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Participación en foro el 4 de octubre de 2019
Excelente reunión! Tuve el placer de representar la industria canadiense acompañando a nuestro jefe veterinario durante la reunión. Es bueno ver como nuestras autoridades sanitarias en los países de América están comprometidas a evitar la entrada del virus. Toda la cadena de suministro de todos los países necesita saber el riesgo que corremos con la entrada de esta enfermedad y la catástrofe que s ...
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Participación en foro el 12 de enero de 2016
Hola, yo soy el autor de los trabajos hechos en Canada si necesitan mas information. Algo que no ha sido mencionado que es de suprema importancia para la salubridad, el bienestar y la calidad de la carne, es el ayuno antes del transporte. Animales que no estan en ayuno antes del transporte tienden a sofocarse mâs facilement (se aumenta la muerte en transporte) afectando el bienestar animal, ...
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Engormix
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2 de mayo de 2012
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Información
Ubicación:Ottawa, Ontario, Canadá
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Doctor en ciencias de la carne y el bienestar animal