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Liceth Villamizar
Ing de Alimentos / Especialista en ciencia y protección de alimentos
Asesora en Diseño e implementaciòn de Sistemas de inocuidad y calidad : HACCP,BPM ,NTC ISO 9001:2008 ,14:001,18:000 . Control de calidad en el proceso de beneficio de aves , desposte, derivados cárnicos, harinas, incubación, pollo de engorde . Diseño e Implementaciòn de...
Ing de Alimentos / Especialista en ciencia y protección de alimentos
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Discusion creada el 22 de septiembre de 2023
Buenos dias,Deseo saber que desinfectante se puede utilizar durante el sacrificio en planta de aves que presenten la enfermedad para realizar desinfección de ambientes,utensilios y preoperativo antes de dar inicio a un nuevo sacrificio.Gracias Liceth Villamizar
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Discusion creada el 27 de mayo de 2016
Buenos dias, Para una consulta cuando un higado se evidencia totalmente verde en un 100% dentro de la cavadidad del pollo obedece a que enfermedad o a procesos de digestión o de filtración de bilis ? Gracias,
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Hola a todos, veo que están opinado sobre el dióxido de cloro, primero que todo debo aclarar que no es cierto que el dióxido de cloro pueda estabilizarse y menos, que se puedan ofrecer soluciones del 10 % o más. Lo que se vende bajo estas formas no es dióxido de cloro, se trata de un precursor que no es lo mismo. El dióxido de cloro difícilmente se puede generar a más del 2 o máximo 3% y ya con ...
Participación en foro el 23 de febrero de 2015
Jorge luis utilizamos hipoclorito de sodio liquido al 15 % y mantenemos un cloro residual del agua de chiller entre 2-3 ppm.
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Liceth Villamizar: No me estas preguntando a mi, pero de todas formas te contesto: Para poder dosificar la cantidad de Dióxido de Cloro en una torre de enfriamiento, lo primero que tienes que saber es ¿Cuanta agua estas manejando en dicha torre? si no sabes vas a estar a ciegas.- Para el Dióxido de Cloro tu debes poner un mililitro al 10% de concentración en un litro de agua y entonces tendrás u ...
Participación en foro el 18 de febrero de 2015
Buenos dias, Elkin Me esplica como es la formula para obtener las 50ppm en los chilleres, pues lo que tengo entendido es que la usda solo aprueba 5ppm de cloro en tanques de enfriamiento de donde salen las 50ppm , o es que dosificar 50ml/min = 50ppm Gracias,
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Participación en foro el 18 de febrero de 2015
Buenas noches Dr . le tengo una consulta el cloro en ppm para chillers en cuanto debe estar el limite max de operación y del agua fresca. Gracias; Liceth Villamizar
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Discusion creada el 31 de enero de 2015
Actualmente cual es el mejor producto que garantiza una desinfección posterior al tajado de queso ,cuando en planta se presentan incidentes de que el producto se caiga al piso y deba ser empacado posteriormente para su venta , que procedimiento es el más indicado para garantizar la inocuidad del producto y asegurar la salud del consumidor ,si que se afecte la humedad del producto.
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Participación en foro el 31 de enero de 2015
Hola , En el Brasil, el método oficial del Ministerio de Agricultura para la determinación de humedad en las semillas se basa en las Reglas Internacionales aprobadas por el ISTA (International Seed Testing Association). En este método se recomienda el secado de algunos granos a 103 °C ± 2°C por un período de 17 horas, o a una temperatura de 130°C ± 3°C por un período de cuatro horas para el caso ...
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Participación en foro el 31 de enero de 2015
Hola, Se recomienda un 11 % de humedad para la soja y para el maiz 13-14.5 % .
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equalizer Estadísticas: Foros(13)
Información
Ubicación:Floridablanca, Santander, Colombia
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing de Alimentos / Especialista en ciencia y protección de alimentos
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