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Artículo publicado el 21 de julio de 2022
IntroducciónCon una situación actual favorable para la producción de commodities y perspectivas promisorias ante un horizonte de incremento de la demanda mundial de carnes, este trabajo propone evaluar una serie de escenarios de la ganadería bovina nacional apuntando a una faena de 3 millones de cabezas y a una generación bruta por exportaciones de 3000 millones ...
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Artículo publicado el 13 de mayo de 2022
A diferencia de sistemas de recría o invernada de relativa simplicidad, los sistemas de cría en Uruguay son sistemas complejos, con la particularidad que generan dos productos de venta (terneros y vacas), ambos de alta relevancia productiva. Pero particularmente en nuestro país, debido a los altos precios relativos de la vaca gorda,la importancia de este segundo producto es ad ...
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Artículo publicado el 29 de abril de 2022
INTRODUCCIÓNSi bien el DEP AOB se asocia directamente al tamaño del bife angosto, altos valores de dicho índice de mérito genético promueven mayores pesos relativos de otros cortes de alto valor del trasero, determinando un mayor rendimiento carnicero global. A priori, resultaría lógico pensar que esta mejora en el rendimiento carnicero es capturada ...
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Artículo publicado el 29 de abril de 2022
INTRODUCCIONEn la actualidad, las exportaciones de carne vacuna de nuestro país se encuentran con un ingreso medio por tonelada en niveles históricamente altos (INAC, 2021). Se plantean interrogantes sobre cuál es la mejor combinación de alternativas que permitan generar los productos acordes a los requerimientos de los diferentes mercados de destino y el tipo de ganado ...
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Noticia publicada el 2 de septiembre de 2021
Los invitamos a "Un ida y vuelta con INIA", una oportunidad para revivir temas de gran demanda y vigencia para el sector de la ganadería extensiva.   En esta tercera instancia estaremos intercambiando sobre "creep feeding", el día 7 de setiembre a las 11.00 horas. El ida y vuelta será entre ustedes los interesados en particular, y los investigadores Fabio Montossi y Jua ...
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Noticia publicada el 22 de octubre de 2020
Se realizará el 30 de octubre la joranda Una visión a futuro de la ganadería uruguaya ¿Es posible alcanzar una faena de 3 millones de bovinos? Actividad sin costo; dirigida a productores, estudiantes y técnicos. Transmisión por el canal You Tube de INIA Uruguay en vivo - 19.00 h a 20.30 h-.   Programa: 19  Ganadería cambi&oacu ...
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Noticia publicada el 21 de agosto de 2020
Se realizará en el marco de Propuestas tecnológicas INIA para la ganadería de carne ovina y bovina  organizado por INIA Tacuarembó, la jornada Recría y engorde de novillos en sorgo forrajero el 27 de Agosto a partir de las 18 hs Uruguay. La actividad es sin costo y está dirigida a productores, estudiantes y técnicos.     Programa ...
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Video publicado el 9 de junio de 2020
Durante el Ciclo de Propuestas Tecnologicas INIA, Fabio Montossi y Juan Manuel Soares de Lima hablan sobre "Tecnología para mejora de la recría invernal de terneros y terneras sobre campo natural"
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Video publicado el 8 de junio de 2020
Durante el ciclo de propuestas tecnológicas para la ganadería de INIA El Ing. Fabio Montossi y el Ing. Juan Manuel Soares de Lima hablan sobre engorde de vacas de descarte.
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Noticia publicada el 1 de mayo de 2020
Continúa el Ciclo de propuestas tecnológicas para ganadería virtual, sin costo. Ya se encuentra abierta la inscripción para el 29 de mayo:   Engorde de corderos pesados 29 de mayo 11.30 a 12:30    Inscripción    Youtube INIA Uruguay en Vivo   Disertantes Ing Ar. Fabio Montossi  Ing Agr. JM Soares de Lima.  
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Ubicación:Achar, Uruguay
Perfil: Académico / Científico
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