Joaquín Morán Bajaña
Doctor en Ciencias de los Alimentos
Estudios relacionados con la contaminación de alimentos, especialmente cárnicos, especialista en HACCP. Con amplia experiencia en manejo de mataderos y su implementación de sistemas de inocuidad. Manejo de laboratorio de alimentos.
Doctor en Ciencias de los Alimentos
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A Joaquín Morán Bajaña le gusta el comentario:
Estimados, buenos días... La presencia del agrandamiento vulvar en lechonas, sobretodo en edades muy tempranas, sin temor a equivocarme, esta patología tiene mucho que ver con la contaminación fúngica de los alimentos (piensos o concentrados). Al hablar de hongos, estamos hablando de los metabolitos resultantes de estos, que son las llamadas Micotoxinas y/o Aflatoxinas. Muy en particular, al tra ...
Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
22 de septiembre de 2010
Información
Ubicación:Guayaquil, Guayas, Ecuador
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Doctor en Ciencias de los Alimentos