Artículo publicado el 15 de diciembre de 2017
El procesamiento de pollo es de las fases finales de todo el proceso de producción de carne en la industria avícola, por ende se busca optimizar al máximo esta fase también; para lograr esto debemos de empezar tomando en cuenta diversos factores, para pensar en la probable automatización de esta fase, entre ellos: el espacio disponible, los montos disponibl ...
Artículo publicado el 12 de septiembre de 2017
Dentro del proceso productivo de pollo de engorda, la etapa de iniciación es uno de los factores que marcan la pauta para la obtención de estándares satisfactorios dentro de todas las etapas de producción de pollo; los primeros días del pollo bebé son cruciales para su crecimiento y desarrollo, es realmente importante que los pollitos desde el primer ...
Artículo publicado el 2 de diciembre de 2016
Inicios del comercio avícola en México.Los inicios de la avicultura en México se destacaron por la crianza de guajolote. Las culturas que realizaban esta práctica eran la azteca, chichimeca, olmeca, totonaca y zapoteca.Fue hasta la llegada de Cristóbal Colón a América cuando la avicultura en México integró a las gallinas en su producci ...
Artículo publicado el 19 de junio de 2013
El procesamiento de pollo es de las fases finales de todo el proceso de producción de carne en la industria avícola, por ende se busca optimizar al máximo esta fase también; para lograr esto debemos de empezar tomando en cuenta diversos factores, para pensar en la probable automatización de esta fase, entre ellos: el espacio disponi ...