Santiago Avendaño

Este libro fue pensado para los estudiantes de la Especialización en Producción Avícola de la Universidad Nacional de Luján (UNLu - Buenos Aires, Argentina) considerando la necesidad de una bibliografía específica para los técnicos y profesionales de la industria avícola. Es una tentativa de llevar a los interesados los conceptos básic ...

La sostenibilidad es clave para producir suficiente comida para las más de 8500 millones de personas esperadas para 2030 sin sobrecargar el planeta. La compañía de producción avícola global Aviagen ha priorizado la “sostenibilidad de la crianza” por sobre todo. El Director Global de Genética de la compañía, Santiago Avendañ ...

La Asociación Latinoamericana de Avicultura te invita a participar en el Webinar "La Industria Avícola Latinoamericana y el Bienestar Animal" que se desarrollará los dias jueves 13 y Viernes 14 de mayo de 2021 a través del canal de Youtube.  Los encuentros serán de 12:00 pm - 2:00 pm (Hora Panamá) Click aquí para ampliar la imagen Para ...

Miopatías del músculo de la pechuga (BMM) es el titulo del documento preparado y revisado por el grupo de trabajo sobre la calidad de la carne (Meat Quality Working Group) de Aviagen® junto con otros consultores independientes especialistas en esta área. En la introducción señalan que durante los últimos diez años, ha habido un aumento en la ...