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A Julio Chaves le gusta el comentario:
Hola Michael, Como ya han expresado algunos compañero, específicamente el Sr. Chaves. Este es un problema habitual en los mataderos donde los equipos utilizados, el procedimiento de trabajo y el manejo de los animales alrededor del momento del sacrificio no son adecuados. También aparecen en industrias sofisticada con un mal manejo del procedimiento de trabajo. Lo que te indicaría que revises bási ...
Participación en foro el 14 de marzo de 2021
Nabor de Jesús Mendoza Importante que algún nutricionista animal vea la fórmula. Los ingredientes son los adecuados, pero es importante la relación entre ellos. Esto es qué % tiene cada uno de ellos dentro de la fórmula. Algunos productos en exceso, como el polvo de arroz que usted indica, ennaltos para eventuales causan grasas blandas en las canales de cerdo. De nuevo: que un zootecnista o nut ...
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Participación en foro el 29 de noviembre de 2020
Hola amigos del foro Esta preocupación de "venas llenas" es algo que me ha obsesionado desde siempre. Pero debemos distinguir: petequias o equimosis y hematomas. Las petequias son por lo general, como lo indica el Dr. Rodriguez, reventaduras de vasos capilares provocados por un problema de los electrodos de aturdimiento o malos controles en el amperaje y/o voltaje y/o hercios (o Hertz) a la ...
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Participación en foro el 29 de noviembre de 2020
Noemi Olvera Sanchez Noemi, sin duda alguna hay cosas que debe considerar seriamente antes de hacer su propio alimento. Primero requiere que un nutricionista animal evalue los ingredientes para saber su contenido de proteína, energía, etc.y así poder hacer una racion balanceada. A veces por tratar de economizar en alimento correctamente balanceado, tardamos más días en llegar al peso indicado ...
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Participación en foro el 24 de noviembre de 2020
Neyo Zetina Castro SaludosAl usted dar una dieta con RACTOPAMINA, está dando un producto que lo que hace es promover el crecimiento muscular, deprimiendo el desarrollo de la grasa y por eso sus cerdos son mas magros. REalmente es mucho mas complejo que eso, pero lo importante es que ya tiene parte de los resultados que desea, cerdos con buen peso vivo (110 kg) y poca grasa.Y como dice Juare ...
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A Julio Chaves le gusta el vídeo:
Dr. Alberto Casarín, CEO de Grupo Nutec, lidera este webinar sobre la ractopamina y la situación del mercado Chino de productos cárnicos.
Participación en foro el 26 de octubre de 2020
Neyo Un saludo. El problema que usted refiere es complicado de analizar si no tenemos frente a nosotros las dietas, las condiciones de engorda y muchos otros factores. Por eso es que decimos que las situaciones a analizar son multifactorlales. O sea,muchas cosas a revisar. Está dando la dieta adecuada? Está balanceada respecto la los niveles adecuados de aminoácidos requeridos por las raza ...
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Video publicado el 30 de agosto de 2020
Conferencia de Julio Chaves, consultor internacional y experto en el mercado de carnes, sobre las ventajas de la producción de los cerdos pesados magros, sus características y las preferencias de determinados mercados sobre la preferencia por de la carne porcina. La misma es parte del curso internacional de porcicultura celebrado con motivo del 343º Aniversario: Universidad Nacional de San Cristo ...
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Brindó una conferencia el 7 de julio de 2020
En el evento:
Curso Internacional de Porcicultura (on line)
Participación en foro el 25 de junio de 2020
Michael.Ese es un problema recurrente y puede ser causado por muchas acciones mal realizadas durante la cosecha, o faenado.Un aturdidor mal calibrado.Mala aplicación de la corriente para poder causar el aturdimiento deseado. Demasiado tiempo entre el degüello y la sangría.Mala sangría (por una muy pequeña incisión por lo que no se puede evacuar la sangre en ...
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Información
Ubicación:San José, San Jose, Costa Rica
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Gerente Técnico
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