Mario Ruiz
Zootecnista y Tecnico Profesional en Agropecuaria
Técnico Profesional en Agropecuaria del ITA y zootecnista de la UNAD y estudiante de especialización de nutrición animal sostenible de la misma universidad.
Zootecnista y Tecnico Profesional en Agropecuaria
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Los siguientes son mis comentarios a las afirmaciones del Ing. Enrique Diaz sobre el rol de la unidad desolventizador-tostador (D-T) en el proceso de extracción del aceite de soya por solvente: (1) El D-T es la unidad central del proceso para hacer exactamente lo que su nombre describe: DESOLVENTIZAR (recuperar el solvente, el hexano, el solvente más usado) y TOSTAR, es decir, reducir a niveles nu ...
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IntroducciónExisten multitud de maneras de industrializar la sangre, tales como las presentadas en el cuadro1. Sin embargo, muchos de los usos industriales de la sangre son marginales como se vio en la sangre recuperable en el mundo. Para el 2009 se pudieron haber recuperado en el mundo 138 millones de toneladas de sangre (ovinos, caprinos, aves, bovinos y porcinos) correspondiendo 54.54 mi ...
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Buenas tardes amigos del foro, para los encargados de la formulación y para los nutricionistas es importante tener en cuenta cuales productos y en que porcentaje de presencia en la formula hay productos gelatinosos, productos gelatinizables y productos no gelatinizables; la gelatinizacion depende de la temperatura alcanzada en el acondicionador por la harina a peletizar; (Ej: formulas con altos po ...
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Estimado Franklin y amigos foristas, Definitivamente la cantidad de grasa en la formula a peletizar influye directamente en la calidad o durabilidad del pelet. Hay que tener en cuenta que no solamente se trata de la grasa AGREGADA al producto que se esta mezclando, sino también a la grasa INHERENTE o que contiene cada uno de los ingredientes que participan en la formula del alimento que se ...
Participación en foro el 22 de junio de 2017
Cordial saludo. Totalmente de acuerdo con cada uno de sus aportes. La harina de carne y hueso tiene un alto contenido nutricional, mas su digestibilidad no es la mejor, por eso se debe seguir las recomendaciones ya mencionadas: El tipo de explotación a nutrir, edad de los animales, para avicultura siempre es importante que la dietea sea a base de proteína vegetal y en porcinos se podría suministra ...
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“Es clave estar atento a las tendencias del mercado, que es lo que los consumidores buscan en el alimento y en donde se puede tomar de guía lo que esté en boga en el mercado de consumo de alimento para las personas.”Cuando se habla de elaborar planes estratégicos, la mezcla de marketing juega un papel fundamental. Se sabe que la estrategia es esencial con el fin el ...
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Apreciados Foristas, buena tardes: Consideramos valiosas las apreciaciones, solo podríamos aportar otros elementos a considerar dentro del estudio y que pueden afectar el Producto y su relación con los dos elementos en análisis: Humedad y Aw. a.- Ambiente - Temperatura y Humedad Relativa - Aire circulante b.- Temperatura del Producto saliendo hacia almacenamiento y/o empacado c.- Tipo de Empaque ...
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DEPRESORES DE LA ACTIVIDAD DE AGUA: esta claro que lo primero que se debe hacer en una instalación es optimizar al máximo los procesos industriales, como bien se dice con anterioridad. Por ejemplo secar lo justo para solo eliminar el agua libre, llevar al máximo posible la humedad de granulación sin llegar al atasco, y etc. Pero cuando ya se ha "estrujado" al máximo la mecánica y el manejo el sigu ...
Participación en foro el 30 de marzo de 2017
Cordial saludo. De acuerdo con todos los postulados y con la explicación clara y profunda que da el ingeniero Enrique. Si bien los valores obtenidos en tu planta están por encima del rango ideal para mascotas, lo cual ayuda a la la formación de microorganismos, mohos y algunas toxinas derivadas de estos, también se debe hacer un análisis profundo de la rotación del producto en el mercado, es decir ...
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Participación en foro el 23 de marzo de 2017
Cordial saludo. De acuerdo con mucho de los conceptos y redundo en lo ya explicado por algunos foristas. Dureza y durabilidad, son conceptos diferentes en la calidad del pelet; el equipo Khell es el más utilizado por la industria para medir la primer variable y dependiendo de su resultado, regularmente entre 1 y 9 kg/fuerza, tiene injerencia directa en la aceptabilidad por parte de los animales. L ...
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Información
Ubicación:Buga, Valle del Cauca, Colombia
Perfil: Profesional
Título profesional: Zootecnista y Tecnico Profesional en Agropecuaria
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