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Discusion creada el 10 de mayo de 2023
Estimados amigos, trabajo en una fábrica de harina de pescado y mi consulta es: Se puede producir hidrolizado de pescado a partir del soluble de pescado o del agua de cola??.....Deberiamos utilizar un proceso enzimático?.....y secandolo en un secador spray? Agradezco de antemano sus aportes.
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Participación en foro el 9 de enero de 2020
saludos amigos...el tiempo del producto hidrolizado dentro de un secador spray no pasa los 8 segundos...y la proteína y pepinos no sufren mayor daño..como bien lo afirman Severino y Jorge. saludos
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A Jorge López Moreno le gusta el comentario:
Estimados estoy con algunos años mas que cuando escribia en este foro y mi vista me esta jugando una mala pasada -aqui -donde aprendri mucho--encontre amigos y quiero dejar este mensaje que siempre luchen por llevar adelante sus proyectos aunque queden algunos sin hacer por falta de tiempo ---luchen por mejorar sus vidas alimentando bien a sus animalitos ya eso mejorara su calidad de vida --inge ...
Participación en foro el 30 de noviembre de 2016
Telmo puedes dar valor agregado a tu agua de cola...convirtiendola en hidrolizado o en otros productos.....te puedo asesorar en eso, estoy en Guayaquil. cel. 0994355428
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Participación en foro el 30 de noviembre de 2016
Buenas tardes......Tengo más de 12 años haciendo harina de camarón e hidrolizados de camarón de muy alta calidad, puedo ofrecer mi asesoramiento para implementar una fábrica de estos productos con mucho gusto...mi teléfono celular es: +593994355428 y mi email: iqjlopez@hotmail.com son productos muy nobles y de creciente demanda......pueden sustituir a la harina de pescado en un buen porcentaje, a ...
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Participación en foro el 29 de junio de 2016
Estimado Daniel, Bien venido al Foro....comparto completamente tu pensamiento y es lo que se debe aplicar con la ayuda de las herramientas modernas que existen para materializas la aplicación de estas leyes que están en la teoría... saludos
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Participación en foro el 11 de febrero de 2016
Hola estimados Foristas. el tema es apasionante e interesante..... Estimados amigos, como saben las macromoléculas como las proteínas se pueden hidrolizar (romper moléculas largas y reducir su tamaño) térmicamente bajo condiciones controladas, químicamente (con ácidos o álcalis) y enzimaticamente (bajo condiciones mejor controladas)..... Al final la forma de romper las moléculas depende de varias ...
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Participación en foro el 11 de febrero de 2016
Tienes Razón ....pero ya he hecho ensayos con HIDROLIZADO SECO DE CAMARÓN, obtenido de desechos de camarón...para alimentar camarón.......si aseguras que no tienes residuos de virus o de antibióticos en el producto final... Con el exoesqueleto, se pueden hacer muchos productos inclusive para consumo humano....el tratamiento de la materia prima y la tecnología del proceso garantizará la ausencia d ...
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A Jorge López Moreno le gusta el comentario:
Como se puede comprobar por la gran cantidad de opiniones que se presentan en este foro sobre el exoesqueleto del camarón, sin duda alguna, este residuo tratado adecuadamente es capaz de generar y mantener un mercado en alza.Por ejemplo: El tratamiento del triturado con un ácido, durante unos días, da lugar a resultados de crecimiento visible en piscifactorías de cria d ...
Participación en foro el 1 de febrero de 2016
Buenos días estimados foristas...Es muy conocido que de los exoesqueletos del camarón se pueden obtener tantos productos de diferentes valores comerciales, desde la harina de camarón, de bajo valor comercial, hasta la heparina y las xantofilas naturales en medio grasoso.todo depende de la demanda del mercado objetivo y de la cantidad de materia prima que se posee o que se pued ...
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equalizer Estadísticas: Foros(14)
Información
Ubicación:Guayaquil, Guayas, Ecuador
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Gerente de Planta
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