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Los aditivos antimicotoxinas (AMA) se encuentran entre los múltiples enfoques utilizados para desintoxicar los alimentos contaminados con aflatoxinas (OGUZ, 2012). No todos los aditivos antimicotoxinas disponibles comercialmente tienen una eficacia comprobada, que debe basarse en hallazgos in vitro e in vivo (BRASIL, 2006; MALLMANN et al., 2007).
La mayoría de los estudios in v ...
Noticia publicada el 3 de enero de 2022
Los aditivos antimicotoxinas (AMA) se encuentran entre los múltiples enfoques utilizados para desintoxicar los alimentos contaminados con aflatoxinas (OGUZ, 2012). No todos los aditivos antimicotoxinas disponibles comercialmente tienen una eficacia comprobada, que debe basarse en hallazgos in vitro e in vivo (BRASIL, 2006; MALLMANN et al., 2007).
La mayoría de los estudios in v ...
A Diogo Liberalesso le gusta el articulo tecnico:
Las micotoxinas son un amplio grupo de metabolitos secundarios de origen fúngico (CAST, 2003). A diferencia del metabolismo primario, el metabolismo secundario produce compuestos que no son utilizados por el hongo para sus funciones vitales, siendo excretados al medio en el que el organismo crece. Las cosechas pueden contaminarse en el campo y/o durante el almacenamiento. Sin importar el lu ...
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En el año 2019, fueron analizados 3.069 espectros de muestras de maíz brasileño, usando NIR conectado a la plataforma Olimpo de la empresa Pegasus Science.Las muestras procedentes de 10 estados brasileños resultaron en 3.069 predicciones de aflatoxina (B1), 6.134 predicciones de fumonisinas (B1 y B2), 3.029 predicciones de deoxinivalenol y 2.971 predicciones de zearalen ...
Participación en foro el 28 de julio de 2020
Oscar Briceño
Buenos días señor Oscar. Me llamo Diogo, trabajo em SAMITEC, en nombre del profesor Mallmann contesto tu pregunta.
Usamos yeyuno para realizar los exámenes en pollos de engorde con 21 días de edad. Con respecto a las aves reproductoras o las ponedoras, hasta ahora no hemos usado. Pero se puede trabajar con estos animales si.
Se unió a la comunidad de engormix
28 de julio de 2020