Melisa Arrieta

INTRODUCCIÓNLa bioseguridad se define como la implementación de medidas que reducen el riesgo de introducción y diseminación de agentes patógenos. En las granjas, la ausencia o la falla en la aplicación de medidas de bioseguridad puede llevar al ingreso de patógenos exóticos, con consecuencias productivas de gran impacto. Uno de los mé ...

INTRODUCCIÓN: Las dietas utilizadas en la producción de cerdos tienen como ingredientes principales cereales que resultan frecuentemente contaminados por hongos de los géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium, productores de metabolitos secundarios tóxicos para el hombre y los animales, conocidos como micotoxinas. En cerdos, se observa variación en l ...