A Patricia Jorge le gusta el comentario:
El uso de BHT y BHA ayudan a contener la acidez es importante mantener la materia prima con la humedad más baja posible hasta el proceso de cocción, además existen productos químicos que se pueden agregar en los camiones de transporte hacia el Rendering para frenar los procesos biológicos que incrementan la acidez. Por cualquier consulta comunicarse a piccofranco@hotmail.com.
A Patricia Jorge le gusta el comentario:
Buenos dias por lo general se utilizan muchas harinas de visceras en el proceso de fabricacion y contienen altas probabilidades de reproduccion de microorganizmos yo utilizó acido propionico " antisalmonelico" puedes utilizarlo liquido o en polvo mezclado con maiz en el proceso y dejarlo en reposo en las vias por 24 hora , otra forma es aplicar hidroxido de amonio descubriendo los equipos tales c ...
Se unió a la comunidad de engormix
4 de noviembre de 2019