R Nicolás González

Tambo Inteligente  El Dr Marco Podestá, -prestigioso profesor de clínica bovina en la Facultad de Veterinaria-  enseñaba a sus alumnos en los años ochenta  el siguiente concepto: “No hay una vaca enferma, hay un tambo enfermo”.  Al momento de estudiar sus apuntes, me costó mucho entender a qué se refería, qué ...