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Raul Perez
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Raul Perez
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Beneficios de la extrusión de alimentos balanceados
Apreciados Jesus / Joseph, buenas noches: Interesantes sus comentarios, pero no hay que ser radicales, durante 44 años que con la ayuda de Dios, hemos traajado con Plantas de Alimentos Balanceados para diferentes explotaciones pecuarias, entre ellas para aplicar en cerdos; recomendariamos revisar para que realmente hacemos algunos procesos (harina, peletizado, extruido) y sus resultados en campo. ...
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Raul Perez
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Adición de vapor en la granulación
Amigo Eric, gusto en saludarte. Los comentarios y fundamentos del Amigo Giuseppe son ciertamente muy acertados, coincido completamente con él. El tema del acondicionamiento es muy variable según cada país o región, básicamente por la formulación y el tipo de acondiconador, incluyendo por supuesto las diferentes variables mensionadas por Guiseppe, incluso en nuestras plantas de Venezuela se t ...
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Raul Perez
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Adición de vapor en la granulación
Estimado Eric, Gracias por los comentarios. Decir que esta bien o que esta mal en la produccion de alimentos balanceados para animales es un poco dificil, debido a los diferentes ingredientes, formulaciones y tipos de procesos y equipos que se tienen en cada pais, e incluso en cada empresa. Cada empresa debe hacer ajustes con base a los recursos que posee (ingredientes, equipos, instalaciones, e ...
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Raul Perez
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Adición de vapor en la granulación
Estimados amigos. La presión de vapor debe ser entre 1 y 1.5 bar de presión. A menor presión, la transferencia de calor (vía condensación) es mayor, y al mismo tiempo, la mezcla se humedece, que es lo que ayuda a hidratar el producto. Conjuntamente con el calor aumenta la gelatinización de los almidones, con lo que se obtiene un mejor pellet (granulo ...
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Raul Perez
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Olor y sabor presente en Aceite de Soya RBD
Buenas tardes Ramón, como he mencionado en varios comentarios, un buen refinado parte desde el tratamiento correcto de la semilla. Hay muchos factores que juegan en la refinación de aceites. Es normal culpar al desodorizador, pero debería evaluar cada operación de manera unitaria. Caudales, tiempos de contacto de ácido, soda, temperaturas, contacto con tierras, caudales de tierras, vacío en blanqu ...
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Raul Perez
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Agua Suavizada para mejorar la Calidad del Pellet
Si esta usted pelletizando, el agua que usa la caldera ya esta suavizada. De otra forma, su caldera no tardara mucho tiempo en compactar los tubos y se volvera poco eficiente. Si por razones de manejo de problemas de pelletizaje, usted esta añadiendo agua a la mezcladora o el acondicionador, es poca la diferencia por la pequeña cantidad que usted puede añadir que debe ser no mas del 2%.
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Raul Perez
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Problemas en la apariencia de extruidos de arroz
Lo primero que se me viene a la cabeza al leer el comentário de los "Cheetos", es que le debes aumentar el porcentaje de água gradualmente hasta que verifiques una textura acceptable o semejante. Tambén puede ser que este trabajando con excessiva velocidad de tornilho, que produce una alta tasa de cizalhamiento. Otro factor es la temperatura al final del barril, que puede estar muy alta, no d ...
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Raul Perez
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Soja Extrusada en balanceados para cerdos
En el control del extrusado podemos tener en cuenta el aroma y palatabilidad de la soya extrusada ,que es sabrosa y hasta tiene un dejo dulce ,cuando procesamos soya full fat el aroma y el gusto son buenas herramientas para evaluar el producto.En cuanto a la solubilidad de las proteinas ,existe un metodo de goteo sobre un papel de filtro con circulos concentricos en donde podemos evaluar la solubi ...
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Raul Perez
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Calculando las capacidades de transportadores
EstimadosEs un gusto realizar mi primer comentario, en un tema que me apasiona.La selección del tipo y capacidad de los transportadores es todo un universo. Se debe contar con el diagrama de flujo y el modo de operación de la planta, los automatismos determinan el tamaño de las tolvas intermedias (o pulmones). Hay transportadores cuya velocidad puede variar y otros no, un elev ...
A
Raul Perez
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Soja Extrusada en balanceados para cerdos
Estimado Sr. Humberto Ramos Dominguez, con todo respeto lamento contradecirlo. Los inhibidores de tripsina no son lipasas, ni lipoxigenasas. Los inhibidores de tripsina son agentes bioquímicos compuestos de cadenas de aminoácidos con funciones muy específicas de inhibir enzimas en el proceso digestivo de humanos y animales vertebrados e invertebrados. De todos los factores antinutricionales TERMOL ...
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