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La Dra. Pilar Castañeda Serrano (UNAM) ofrece su punto de vista sobre las condiciones pre-faena para obtener un buen rendimiento de la carne de pollo y reducir las mermas. El rol del ayuno, la carga y el traslado, las distancias al lugar de faena...
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Marcelo Dalmagro, Gerente de Tecnología para Aves de Provimi Cargill en Latinoamérica, habla sobre la línea Biacid, un compuesto de aceites esenciales y ácidos orgánicos para avicultura.
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Novus realizó en la semana del 15 al 18 de Mayo, la 4a edición del evento Key Opinion Leaders Enzymes Meeting, en la ciudad de St. Louis, Missouri, EE.UU. El evento reunió a los principales jugadores de la producción de monogástricos d ...
Se unió a la comunidad de engormix
10 de junio de 2016