Nicolas Freiria

Nelson Ciciolli Ayala buenos días, estoy buscando precios y recomendaciones de maquinaria para aditivar pollo. podrías recomendar o dar detalles de q marcas usó? y si sabe de representrantes de las mismas en el país. saludos

Hola ing. Fabio, le quería consultar si tiene información acerca de pros y contras de un corte ventral vertical vs uno horizontal. gracias

actualmente en nuestra planta de faena, hemos aumentado el tamaño de pollo de 2.6Kg a un promedio de 3kg. esto nos trajo defectos en la canal por manchas y petequias de sangre en supremas y puntas de ala roja. puedo asumir que es por un exceso en el aturdido?. El aturdidor solo nos deja "jugar" con el voltaje, y no así con los Hz. EL resultado de amperes varía mientras pasa las aves de 1.6 a 2.8 ...