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Ubicación: San Jose, Costa Rica
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La temperatura del vapor NO determina el grado de sequedad (calidad) del mismo

Durante las auditorías de vapor que realizamos constantemente, son muchos los clientes que nos dicen: Mi termómetro marca la temperatura de saturación del vapor a la presión que estoy trabajando (según tabla). No tenemos problemas de arrastres de agua, ¡Nuestro vapor es 100% saturado seco! Decir que nuestro vapor es 100% seco porqué la tempera ...
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El salvado de arroz extruido puede ayudar a reemplazar los antibióticos en las dietas para animales, Parte 2
Dr. Dave Albin.Buenas tardes..Estoy muy interesado en el proceso de Extrusion de la harina de Arroz o Pulido de Arroz para Colombia y Ecuador.Agradecería si nos pueden compartir información técnica que tengan disponible, como:1. Características y costos del Proceso.2. Rendimientos del proceso.3. Efecto de la extrusión sobre la digestibilidad de los principales nu ...
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Barrer, soplar o aspirar para controlar infestación de insectos al colectar el polvo y los regueros en una planta de balanceados

Hace unos días,  realicé una consultoría sobre la gestión del control sanitario en una planta de alimentos balanceados de un importante grupo agroindustrial, donde algunas especies de insectos de granos almacenados, coleópteros y lepidópteros, estaban presentes en todas las áreas de la planta de producción, incluidas las áreas de ...
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Principios del escape de vapor

Un tema de importancia para la limpieza de plantas es el escape del vapor que se libera durante el proceso de extrusión. A medida que se procesan los materiales en la extrusora, la caída repentina de la presión atmosférica genera una humedad interna en el material que se liberará.  Esto se puede ver en la gran pluma de vapor blanco que se libera durante el p ...
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Prevención de Salmonella spp. en alimento balanceado
Horacio Raúl Terzolo estimado Dr. Tiene datos de resultados sobre ganancias de peso y lo descrito es su participación. Sería interesante realizar pruebas.
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La extrusión seca de alta fricción reduce de manera efectiva los niveles de micotoxinas de los granos

Tal como se mencionó en un artículo reciente (en idioma inglés), debido a un retraso en la cosecha ocasionado por el clima húmedo, se espera que el hongo que produce micotoxinas genere niveles superiores a los normales. Un determinado tipo de micotoxina llamado vomitoxina está generando preocupación acerca de la cosecha actual de maíz. El deoxi ...
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Contaminación microbiológica de materias primas, piensos, superficies de fábricas y micotoxinas

En espera de límites microbiológicos oficiales, la empresa Adiveter marca los siguientes límites técnicos de aceptabilidad, marcados en función de la propia experiencia y de la bibliografía existente hasta el momento. Todos los microorganismos analizados son indicativos de calidad higiénica y además ofrecen otras informaciones: un elevado rec ...
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Recubrimiento de cromo duro a tornillos extrusores
Buenos dias OSMAN y amigos foristas de ENGORMIX,Mi punto de vista en esta ocasion difiere un poco con el de mis colegas Raul y los Enriques pues considero que hoy en dia hay muchas tecnologias que si son utilizadas adecuadamente y de acuerdo a la aplicacion, pueden tener ventajas y una buena relacion beneficio-costo.Por supuesto que muchos (no todos) fabricantes de equipos prefieren que les compre ...
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Relación humedad, temperatura y presión
Respeto la capacidad teórica del ING H Patiño, pero peletizar no es la aplicación de los cálculos escritos en los libros, es la manufactura real en campo, donde el operario sortea faenas de trabajo con variables algunas veces manejables otras no, es deber de nosotros ingenieros, academicos y especialistas en el tema, facilitar y alimentar el conocimiento de los operarios para que cada día operen ...
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Mermas de Producción

1 INTRODUCCIÓN  Las mermas de Producción son importantísimos para determinar la eficiencia de las maquinarias, del personal y de los procedimientos de una Planta.  Las mermas, pueden tener generación en distintas etapas del proceso, incluso en el Plan de producción.  Sin conocer el valor real de las mismas, podría llevar a una ...
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