Alejandro Solís Cruz

RUMALATO® es una mezcla de sales sódicas y cálcicas de ácido málico, las cuales actúan a nivel de rumen con el fin de modular la fermentación ruminal. El beneficio principal es un aumento del pH ruminal, el cual se produce por la desaparición de ácido láctico, y su consecuente transformación en ácido propiónico ...

¿Existe algún peligro cuando se usa sal común (cloruro de sodio) en “exceso” para limitar el consumo de ración (granos o suplementos energéticos-proteicos)?Desde hace décadas está instalado en el lenguaje de mucha gente vinculada con la actividad ganadera, que para “limitar” el consumo de un concentrado (granos o subproductos ...

El uso de promotores del crecimiento antimicrobianos¿Son ellos los responsables de la crisis mundial de resistencia a los antibióticos?Los antibióticos se han utilizado durante mucho tiempo en el animales de producción para prevenir, controlar y tratar enfermedades. Además, su uso subterapéutico para promover el crecimiento permitió a los animales p ...

Nutrición, sanidad, manejo, bienestar, tecnología y capacitación: una mirada integral sobre los factores que construyen el resultado reproductivo.   Pocos momentos impactan tanto en la rentabilidad de un establecimiento de cría como los 90 días del servicio. En ese breve período se define buena parte de la producción del año siguien ...

Desde la granja hasta la mesa, los alimentos que consumimos emprenden un viaje complejo que, a menudo, permanece invisible. La EFSA (European Food Safety Authority), a través del panel BIOHAZ, que analiza los posibles peligros biológicos, emitió un informa científico sobre uno de los eslabones más crítico y menos conocido de esta cadena, como es el transpo ...

El sistema de producción y el plano nutricional ofrecido pueden modificar considerablemente la composición química de la carne. Dentro del organismo humano, los alimentos que incrementen los niveles de los ácidos grasos saturados y los insaturados pueden modificar los niveles del “colesterol bueno” (LDH o lipoproteína de alta densidad) y los del &ldqu ...

INTRODUCCIÓNLa fasciolosis causada por Fasciola hepatica, es una parasitosis de importancia económica en la industria pecuaria y en salud veterinaria, de amplia distribución en el mundo (Leguía 1991). En el Perú, las prevalencias son altas en animales herbívoros y la principal industria ganadera es de ganado bovino, con pérdidas en la producci&oacut ...

El M.V. MsC. Martín Pol habla sobre la importancia del manejo de la vaca en seca para disminuir los problemas de mastitis.Consideraciones iniciales¿Qué es la mastitis?Definimos la mastitis como la inflamación de la glándula mamaría. Condición a la que están expuestas todas las vacas y podemos clasificar según su presentación u o ...