Alejandro Solís Cruz

Nutrición, sanidad, manejo, bienestar, tecnología y capacitación: una mirada integral sobre los factores que construyen el resultado reproductivo.   Pocos momentos impactan tanto en la rentabilidad de un establecimiento de cría como los 90 días del servicio. En ese breve período se define buena parte de la producción del año siguien ...

Desde la granja hasta la mesa, los alimentos que consumimos emprenden un viaje complejo que, a menudo, permanece invisible. La EFSA (European Food Safety Authority), a través del panel BIOHAZ, que analiza los posibles peligros biológicos, emitió un informa científico sobre uno de los eslabones más crítico y menos conocido de esta cadena, como es el transpo ...

El sistema de producción y el plano nutricional ofrecido pueden modificar considerablemente la composición química de la carne. Dentro del organismo humano, los alimentos que incrementen los niveles de los ácidos grasos saturados y los insaturados pueden modificar los niveles del “colesterol bueno” (LDH o lipoproteína de alta densidad) y los del &ldqu ...

INTRODUCCIÓNLa fasciolosis causada por Fasciola hepatica, es una parasitosis de importancia económica en la industria pecuaria y en salud veterinaria, de amplia distribución en el mundo (Leguía 1991). En el Perú, las prevalencias son altas en animales herbívoros y la principal industria ganadera es de ganado bovino, con pérdidas en la producci&oacut ...

El M.V. MsC. Martín Pol habla sobre la importancia del manejo de la vaca en seca para disminuir los problemas de mastitis.Consideraciones iniciales¿Qué es la mastitis?Definimos la mastitis como la inflamación de la glándula mamaría. Condición a la que están expuestas todas las vacas y podemos clasificar según su presentación u o ...

El Ing. Agr. Julián Soriano Bouissou, especialista de la compañía, destaca que prolongar la etapa de recría eficientemente en base a forraje permite licuar el impacto de la compra-venta negativa y llegar al feedlot con animales más pesados, reduciendo los tiempos y costos de terminación.En el negocio ganadero actual, la recría se consolida definitiv ...

El principal objetivo del ordeño es que los pezones a ordeñar estén limpios, secos y adecuadamente estimulados para poder recolectar la leche de forma eficiente (1). Existen muchos factores que influyen en un buen ordeño, tanto del que lo realiza como del animal. Además, las medidas deben estar enfocadas en evitar la mastitis, un problema común que afecta ...

La planificación forrajera es una herramienta central para sostener la productividad de los sistemas ganaderos. En este contexto, los verdeos y las praderas cumplen un rol estratégico para asegurar oferta de calidad, especialmente en los períodos de mayor restricción.🌱 1. Verdeos de invierno: decisiones que definen el resultadoDestinar una proporción del ...