Dave Albin, Ph.D.
La historia de Insta-Pro International® comenzó hace más de cuatro décadas en el corazón de Estados Unidos. Las cosechas de soja eran abundantes pero los agricultores locales carecían de la capacidad de procesar los cultivos de la granja en piensos balanceados...
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Artículo publicado el 21 de julio de 2017
En esta industria, hablamos mucho sobre las proteínas. Esto se debe a que ayudan a evaluar el valor de un ingrediente o una dieta. El tipo de proteínas sobre las que hablamos son las “proteínas crudas”, las cuales son una medición química rutinaria que se ha implementado desde el siglo XIX. De más está decir que desde entonces se ha r ...
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Artículo publicado el 8 de junio de 2017
Puedo recordar que, no hace mucho tiempo, todo el enfoque de la producción de proteínas animales se centraba en el crecimiento magro lo más rápido posible, para maximizar las proteínas, minimizar las grasas y reducir el plazo para la comercialización. Aunque esto aún es así en mucho casos, existe una tendencia emergente en la producció ...
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Artículo publicado el 26 de mayo de 2017
Durante varias décadas, Insta-Pro International ha sido reconocido en todo el mundo por la extrusión en seco, la que inventamos a principios de la década de 1960. La extrusión en seco se inventó para procesar soja y, con el paso de los años, este proceso se investigó en profundidad.  Las ventajas de esta técnica son las siguientes: Ru ...
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Artículo publicado el 26 de mayo de 2017
Inventamos el proceso de extrusión en seco de corte alto y hemos buscado optimizarlo por años a través de la investigación, gran parte de la cual se detalla aquí en este artículo. Anteriormente, en una nota pasada, hablé sobre las ventajas de usar este método y cómo procesar la soja extruida en seco, pero hoy hablaré sobre los b ...
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Artículo publicado el 19 de enero de 2017
Recientemente hablé en nuestro blog sobre los resultados de un estudio e informé lo siguiente: El salvado de arroz extruido puede usarse para ayudar a mejorar el rendimiento de las dietas para cerdos de destete sin antibióticos. Según mis cálculos de precios, al reemplazar el 10 % del salvado de arroz extruido por algo de harina de ma ...
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Artículo publicado el 12 de enero de 2017
A menudo escribimos sobre el cambiante panorama de la producción alimenticia y cómo podemos ayudar durante estas transiciones.  Una práctica que cubrimos de forma continua es la producción animal sin antibióticos (ver aquí, aquí y aquí), dado que continúa siendo una tendencia creciente del mercado. La industri ...
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Artículo publicado el 24 de noviembre de 2016
  Recientemente, analizaba una presentación que alguien me envió y vi una dispositiva sobre los valores energéticos de las grasas y los aceites según la edad.  Se centraba en el concepto de que los cerdos y los pollos de menor edad tienen valores inferiores de energía metabolizable para estos ingredientes con un alto contenido energético, en com ...
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Artículo publicado el 29 de septiembre de 2016
La extrusora en seco de corte alto puede solucionar muchos problemas de una forma singular. Este es un excelente ejemplo. Durante un viaje reciente a Myanmar en el sudeste de Asia, hablé con un grupo involucrado en el desarrollo agrícola.  Realizó gran parte de su trabajo relativo a la producción de soja en el Estado Shan. A medida que hablá ...
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Noticia publicada el 5 de agosto de 2016
La empresa Insta-Pro tendrá una importante presencia en EXPO Figap 2016 que se realizará del 19 al 21 de Octubre en Expo Guadalajara (Guadalajara Jalisco, México).Insta-Pro, expertos globales en extrusión de alta fricción y proveedor de soluciones de procesamiento para aplicaciones pequeñas y medianas de alimento y comida humana, será expostiro ...
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Artículo publicado el 20 de octubre de 2015
El consumo de pescado es cada vez más popular y al menos en parte se debe a los beneficios saludables derivados de su consumo. En particular, un creciente cuerpo de evidencia sugiere que son los ácidos grasos omega-3 presentes en la carne de pescado los responsables de estos beneficios.Por lo tanto, es de interés la producción de pescado que contenga ácidos graso ...
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Información
Ubicación:Waukee, Iowa, United States
Perfil: Profesional
Título profesional: Técnico especializado en Nutrición
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