Información
Ocupación: Ing. M.Sc. M.B.A., Gerente Global Monogástricos Hamlet Protein - Horsens
Category Manager Monogastrics en Hamlet Protein con más de 20 años de experiencia en nutrición avícola. Lidera estrategias globales de gestión de riesgos de micotoxinas y dinámica digestiva, con una destacada trayectoria técnica en Alemania. Experta en micotoxinas, aditivos antimicotoxinas, salud intestinal y nutrición animal.
Ubicación: Niedersachsen, Alemania
Video publicado el 17 de diciembre de 2025
Marisabel Caballero, Gerente de Monogástricos de Hamlet Protein, explica cómo la proteína no digerida afecta la microbiota, la salud intestinal y el rendimiento en pollitos, y por qué las proteínas vegetales predigeridas son clave en etapas tempranas para el desarrollo digestivo e inmune. El tratamiento enzimático de la harina de soja reduce factores antin ...