Influencia de taninos sobre características físicas ysensoriales de carne de bovinos en engorda
Publicado: 11 de septiembre de 2018
Resumen
INTRODUCCIÓN La calidad de un alimento está determinada por diversos aspectos como cantidad y calidad de nutrientes y la seguridad sanitaria, entre otros; sin embargo, lo que determina la aceptación o rechazo del mismo está relacionado con la percepción del consumidor, es decir, aspectos ligados a la preferencia del color, sabor, textura, consistencia, presen...
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11 de septiembre de 2018
Buenas tardes , alguna marca comercial que recomienden de taninos.
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ALBACOR SRL
21 de noviembre de 2018
Buenos dias dias, muy bueno el comentario sobre el uso de Taninos, me gustaria saber sus efectos o beneficios , si los hay en el ganado destinado a la producción lechera
Desde ya muchas gracias
Saludos cordiales y como siempre muy RICA LA INFORMACIÓN QUE DESARROLLAN LOS COLEGAS DEL FORO
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21 de noviembre de 2018
Cristiàn Guibaudo ponte en contacto con la gente de Silvafeed ellos tiene hechas muchas cosas en leche
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ALBACOR SRL
22 de noviembre de 2018
Buenos dias y muchas gracias por el dato , lo voy a goglear
saludos
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Universidad Autónoma Chapingo
22 de septiembre de 2018
Muy interesante este trabajo de TANINOS como aditivos de las dietas de rumiantes. Una sustancia considerada TOXICA y ahora sus propiedades se estudian para su aprovechamiento y beneficios en la conversion alimenticia.
Hay plantas silvestres en los ranchos y agostaderos con altos contenidos de TANINOS asi que no es necesario suplementar si los animales tienen acceso libre a las VAINAS de leguminosas y acacias.
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