Ensilaje de mango.

Soy del casanare - Colombia y tengo la misma inquietud, en el verano la cosecha de mango es abundante y se pierde,he buscado informacion de como hacer un ensilaje o una melaza a base de mango pero es poca la informacion. agradezco a quien pueda ayudarnos.

El mango maduro es un recurso que se puede ensilar muy facil, esto debido a la cantidad de carbohidratos solubles, habría que picarlo o molerlo, esto con el fin de disminuir el tamaño de partícula, adicionar un material seco, con el fin de bajar un poco al humedad , por lo menos al 70[percent]. Ese material puede ser heno seco y picado, afrecho de yuca seco, yuca seca, pasto de corte picado y seco, la relación puede ser 86[percent] Mango picado o molido, otro material 14[percent], empacar en bolsa, silo o canecas herméticamente. Este es un ensilaje que por su características es mas un suplemento energético.

que de cierto hay que el mango puede causar enfermedad en el omaso del bovino? agradecería cualquier informacion al respecto

Hola, Soy Ing Agropecuaria y vivo en Montelibano (Córdoba), con respecto al ensilaje de mango es algo que empieza a tomar fuerza en esta región ya que la cantidad es abundante en época de cosecha y el ganado lo como bien, la manera como se ensila el mango acá es de la siguiente manera: en una caneca plástica hechas una capa de mango y luego se le aplica sal mineralizada, luego otra capa de mango y otra de sal y así sucesivamente. El mango en esas condiciones tiene una duración de un año aproximadamente. Espero te sirva.

HOLA AMIGOS, CORDIAL SALUDO. CON RESPECTO AL MANGO, MI PREGUNTA ES: CUANDO SE ENSILA EL MANGO HAY QUE PICARLO Y SE APROVECHA TODO INCLUIDO CASCARA Y SEMILLA O SOLO LA PULPA? GRACIAS POR DESPEJARME EL INTERROGANTE

INTERESANTE ESTE FORO. EN VERDAD HE NOTADO QUE A LAS VACAS Y TORETES DE LA ZONA ( 20 msnm ) LES GUSTA COMER TANTO LAS HOJAS VERDES COMO LA FRUTA YA MADURA DEL MANGO. TRATAMOS DE DARLES A ELLAS PERO SIN LAS SEMILLAS ó PEPAS, PARA EVITAR ALGUN PROBLEMA EN EL TRACTO DIGESTIVO. PERO SI, QUISIERA CONOCER DE LA ELABORACION, CONFORMACION, ENVASES A UTILIZAR Y LOS ADITAMENTOS PARA MEJORAR SU RESISTENCIA EN EL AMBIENTE CLIMATICO Y SU TIEMPO DE RESERVAS PARA MANTENERLOS ENVASADOS. MUCHAS GRACIAS POR LA INFORMACION.

Hola soy de Venezuela estudiante de ingeniería en producción animal y voy a realizar un trabajo de investigación sobre el ensilaje de mango en forma de melaza quisiera que me ayudaran a conseguir mas información como antecedentes, cual seria la mas adecuada de realizar una dieta o donde la puedo conseguir información, para aprovechar esta fruta en la alimentación de bovino, ya que esta aquí en época de verano es abundante y se pierde en nuestros campo le agradecería la ayuda… gracias

en mi municipio se pierde el mango en grandes cantidades quisiera saber como ensilage de mango o melaza de mango

!! QUE BUENA IDEA!! LO DELA MELAZA... SOLO UNA COSA QUE PASA CON LA SEMILLA..( PEPA ), ¿ QUE DAÑOS CAUSA EN LA RUMIA ? HE ESCUCHADO DE CIERTOS PROBLEMAS, Y TAMBIEN, DE ATRAGANTARSE ES UN GRAN PELIGRO. EN MI ZONA, SE LAS COMEN Y LAS EXPULSAN COMPLETAS LAS PEPAS.

Para ensilar mango con sal, se puede incluir semilla, cascara, pulpa y 1 kilo de sal por 50 kilos de mango. Es importante extraer la mayor cantidad de aire y dejar en bolsa plastica dentro de un recipiente, por un minimo de 20 a 40 dias. Tambien se puede ensilar con otras frutas como guayaba, platano etc o con otros residuos de cosecha. No es indispensable moler los frutos, con partirlos y darle tiempo a la fermentacion es suficiente.

Hola a todos: No he trabajado con ensilado de mango pero me ha tocado saber de animales que comen mango caidos de los arboles y se ahogan con la semilla (pepa) por lo que recomendaria moler o por lo menor partir el fruto a un tamano mas pequeno para evitar este tipo de complicaciones. Saludos, Hugo

Aquí podrán apreciar una foto de ensilaje de mango que compartió un usuario https://www.engormix.com/MA-ganaderia-carne/fotos/ensilaje-de-mango-ph14999/p0.htm

Hola soy ingeniero de producción animal y me gusta la idea de trabajar con mango para ganadería de leche, pero hay escasa información sobre eso, en la actualidad estoy realizando un trabajo de investigación sobre la pulpa de mango y el bambú,

BUEN DIA SRA Ana Milena Restrepo Uribe YO SOY GANADERO AGROPECUARIO DEL SUR DE VENEZUELA Y ME GUSTARIA SABER LA ELABORACION DE LA MELAZA DE MANGO, ESPERANDO PRONTA RESPUESTA

buenas a todos muy interesante la discusion espero poder aportar un granito de arena, mi experiencia con silaje de mango, se debe cortar el mango en tres secciones los dos cachetes y la semilla para exponer la mayor superficie en contacto con el agente conservante, la sal en proporcion de 1% del peso, en resipientes impermeables, la sal extreo todo el liquido y permanece sumerjido en condicion de anaerobiosis y la sal inhibe la actividad bacteriana puede permenecer por tres años en almacenmiento pereo el objetivo debe ser de conservar para usar hasta la proxima cosecha de mango

27/11/2012.He leído sus buenos argumentos para el aprovechamiento del mango en épocas de abundancia de todos ustedes,pero la mejor forma de almacenar el mango es una vez convertido en melaza es la siguiente; lo podemos transformar en hojuelas pasando esta mezcla por un proceso de deshidratación ,una vez deshidratado se envasa en capas de 20 cm y se agrega 25 gr de sal marina gruesa por capa para contrarrestar la actividad bacteriana, luego se envasa al vació para una duración de 4 años.

Hola soy nuevo en el tema pero al igual que todos me interesa y muchisimo cualquier informacion le agradezco me lo envian al correo libcombat1111@yahoo.es ya que la zona donde yo vivo en bastante golpeada por el verano y sufrimos mucho la escases de alimento para el ganado

A Manrique Medina. Le agradezco informarme, cual es la forma para DESHIDRATAR la pulpa de mango que usted informa en noviembre del 2012. Me sería de gran ayuda. Se puede en forma empírica al sol del día ? ó es necesario utilizar hornos para ello. Si tgiene una solución practica se lo agradezco mucho. Muchas gracias. Jose Luis Manrique B.

ya he tenido un poco de experiencia con el silo de mango mi forma de prepararlo fue triturando el mango con todo y semilla este se almacena en un tanque donde se aplican 50 cm de mango aproximadamente y una capa de sal este se repite hasta que el tanque este lleno por completo y al final se cubre con sal ... esto lo practique y me fue muy satisfactorio ya que es muy apetecido por los animales ... espero les sirva de algo .

Buenas...!! Yo soy estudiante de Zootecnia en Venezuela (UCV) y en la actualidad estoy trabajando en mi tesis con mango fresco y ensilado (ensilaje salino), la forma en la que nosotros realizamos el silo fue fraccionando el fruto integral (es importante fraccionar o moler la semilla) e adicionando sal ganadera en una proporción de 2 a 3% en base seca y lo sellamos en potes plásticos con cierre hermético cerciorandonos de extraer todo el oxigeno posible y dejándolo al menos 45 días. Se recomienda como dicen algunos comentarios previos el uso de algún material seco que aumente su cantidad de materia seca ya que el fruto tiene una cantidad muy baja del mismo (35% aprox)... Obtuvimos un buen silo, de muy buenas características y junto con el mango fresco hemos realizado pruebas de digestibilidad in vitro obteniendo resultados muy buenos (80%) a las 48h para el caso de rumiantes e incluso lo probamos en monogastricos, también en ensayos in vitro de digestibilidad con la ayuda de complejos enzimáticos comerciales y obtuvimos en este caso resultados alentadores... Espero que esta información les sirva!!