Luis

YO EL MANGO LO UTILIZO PARA LA ELABORACION DE MELAZA,EN UN RECIPIENTE DE NO METAL BOY COLOCANDO CAPAS DE MAGO CON SAL ASTA YENAR EL RESIPIENTE Y LO TAPO HERMETICAMENTE PARA SU DESCOMPOSICION,DENTRO DE UN MES DESHUESO Y QUITO LAS CONCHAS Y EL LIQUIDO LO COCINO Y LUEGO DE FRIO LO EMBASO PARA LA ELABORACION DE ALIMENTOS DE POLLOS Y GALLINAS PONEDORAS.Y ME A DADO BUENOS RESULTADOS.

buenas a todos muy interesante la discusion espero poder aportar un granito de arena, mi experiencia con silaje de mango, se debe cortar el mango en tres secciones los dos cachetes y la semilla para exponer la mayor superficie en contacto con el agente conservante, la sal en proporcion de 1% del peso, en resipientes impermeables, la sal extreo todo el liquido y permanece sumerjido en condicion de ...