Índice de Productividad Económica del Agua

@Hernando Martínez gracias por el comentario! Margen bruto se determinó de la manera tradicional (ingreso bruto- costos directos). Respecto de la huella hidrica, a partir del volumen de agua demandado por el proceso productivo. Para el calculo de la HH se utilizó una calculadora que cuantifica los volumenes usados/consumidos en cada etapa de proceso (bebida, limpieza de instalaciones, refrescado de leche) e indirectos (de combustibles, energia entre otros). Estamos dispuestos a seguir probando tanto la calculadora, como determinando el IPEA en cada caso que lo requiera, asi que a su disposicion!