Errores críticos en el manejo del calostro en becerras

El M.Sc. MVZ Jesús Zavaleta Hernández, Jefe Técnico de Agrovet Market Animal Health, analiza los errores más frecuentes en el manejo, higiene y conservación del calostro en la crianza de becerras. El especialista aborda el impacto de la carga bacteriana en la absorción intestinal de inmunoglobulinas, las pautas de volumen y tiempo, y los puntos críticos de control en la refrigeración, pasteurización y descongelado para evitar la pérdida de anticuerpos y reducir la morbilidad neonatal.

¿Qué protocolos e indicadores de higiene aplica en su unidad productiva para evaluar la calidad microbiológica del calostro antes de administrarlo?