Cómo duplicar la producción de carne con Forrajes Tropicales (megatérmicas) aplicando nuevos conceptos de manejo

Nosotros implementamos en Corrientes Argentina sobre campo natural sin fertilizacion ni intersiembra solo desmalezanso y haciendo una suplementacion estrategica energetica proteica invernal,un sistema de Pastoreo Voisin. Ya van 5 años del inicio y pasamos de 85 kg x ha a 450 kg/ ha año. Manejamos 2,3 vaq /ha desde marzo a marzo. Ingresan con 200 kg y salen con 380 kg . Reciben servicio con 18 meses durante 2 meses hasta el ingreso de la proxima camada.la carga global peomwdio es de aprox 670 kg/ ha y la instantanea promedio de 25000 kg/ ha/ dia. Como vera sin mayores sobresaltos cambiamos la perfomance de nuestro campo. Saludos Mario Sellares

Buen trabajo, esto nos demuestra que cuando se realiza un manejo adecuado del pastizal y una relación óptima forraje-animal, se pueden tener resultados aceptables de producción de carne o leche, sin la necesidad de agregar otros complementos nutricionales, sobre todo de aquellos productores de bajos recursos económicos que se ven imposibilitados de invertir para la obtención de mayores resultados; Saludos.

Excelente trabajo Anibal. Sé que su trabajo apunta a la parte nutricional relacionada al manejo de la pastura. Pero tendrá información más ampliada sobre la intersiembra de vicia en Mijo perenne (factibilidad de la implantación, repercusión en el stand, etc). Le dejo mi contacto: jcuria@peman.com.ar Gracias. Saludos.

Estimados amigos: En estos momentos no puedo profundizar muchos vuestros comentarios pero el objetivo del trabajo, que fue parte mi tesis Pos-Doctoral en Cuba, es hacer un CAMBIO DE PARADIGMAS con todos los forrajes tropicales (megatérmicas). Lamentablemente en la gran mayoría de los trabajos de investigación y experimentación de Argentina y en el resto de los países Latinos, en especial en las Universidades, sólo se habla de producción de MS/ha, y muy poco o nada de producción de MS digestible/ha asociada a la concentración energética (EM/kg MS). Los invito a visitar mi sitio web: www.nutriciondebovinos.com.ar para que vean en la sección de Investigaciones, tanto mi tesis Doctoral como la PosDoctoral, donde están los 6 experimentos realizados con estos Panicum, 3 en Cuba y 3 en Argentina. Allí se demuestra con mucha más información que en la medida que apliquemos una serie de conceptos de MANEJO NOVEDOSOS para estos forrajes, la calidad a lo largo de todo un año varia dentro de parámetros energéticos-proteicos adecuados para lograr alta producción de carne por cabeza y por hectárea.

Amigos, para mayor información de éste u otros trabajos que estamos realizando en Argentina y otros países Latinos, pueden escribirme a: afmayer56@yahoo.com.ar

Ing Fernandez Mayer Es muy interesante su apresiacion. A partir de tener en cuenta el punto optimo de utilizacion de las especies nativas C4 que manejamos .y la curva sigmoidea para no olvidarnos de los reposos correspondientes,es que pudimos quintuplicar nuestra produccion de carne x hectarea. Sin duda que si tuviesermos mas informacion desde el punto de vista fosiologico,mas facil nos seria aun mejorar nuestros guarismos. Atte Mario Sellares

Mario, te pido que consulte mi tesis de PosDoc en el sitio web: www.nutriciondebovinos.com.ar porque allí hicimos varios estudios fisiológico en el 2° experimento en Invernadero en INTA Bordenave, Argentina), estudios de radiación con Radiómetro y Luxómetro, además, de un perfil completo de análisis químicos a lo largo de todo el ciclo productivo (P. maximum y coloratum) y diferentes intensidades de corte y a los rebrotes. Además, hicimos las CURVAS DE CRECIMIENTO, de la evolución de diferentes parámetros químicos. Hay tanta información que busca que otro investigador profundice distintas líneas, es más, al final de la tesis se proponen una serie de nuevas líneas de investigación para avanzar en el conocimiento de esta temática.

Muchas gracias por su aporte. Nosotros al estar en esta zona tan marginal y no contar con informacion alguna de manejo de pasturas naturales subtropicales,es que convocamos a instituciones como el INTA y la UNNE. Para el seguimiento de censos botanicos y calidad de la MS ofrecida diariamente en cada ocupacion. Hay sin duda mucha tela para cortar y mucha resistencia al manejo racional de nuestros campos. Atte

Es un buen trabajo, doctor Fernández. Hay que apoyar estas iniciativas de cambio. Me podría hacer el favor de indicar como obtiene la relación PB/EM? Un abrazo

Estimado Hugo, gracias por tus comentarios. La relación PB/EM, es el cociente entre los niveles medios de Proteína Bruta (o cruda) y la Energía Metabolizable. Además, se debe asociar a los kg de MS digestible/ha la concentración energética de esa MS, medida en Mcal EM/kg MS. Para mayor información puedes escribirme a mi correo personal: afmayer56@yahoo.com.ar y visitar nuestro sitio web: www.nutriciondebovinos.com.ar En el sitio web está mi tesis Pos-Doctoral donde profundizo todos estos temas. Se encuentra en la sección de Investigaciones. Muchas gracias

Dr. Fernando; Los resultados no dejan lugar a la discusión. Aquí se evidencia, que además del buen manejo de los pastos, existe la necesidad del suministro de fuentes de proteína verdadera para optimizar el balance nutricional y en consecuencia, el rendimiento productivo animal. Tiene disponible la información referente al aporte de los NDT(%) de cada tratamiento?

Estimado buenas noches, este trabajo donde lo ha realizado, en que parte del pais, desde ya muy agradecido, saludos Riviere

Lorena, te pido que revises el trabajo donde están los diferentes niveles de Digestibilidad in vitro de la MS que es equivalente, al TND. Si no lo encuentras te pido que me escribas a: afmayer56@yahoo.com.ar o visites mi sitio web: www.nutriciondebovinos.com.ar Julio: Mi tesis PosDoctoral está cargada en mi sitio web, En total mi tesis tuvo 6 experimentos, 3 en Cuba y 3 en Argentina. De los cuales con animales hubo 1 en Cuba y otro en Argentina. El trabajo que originó este artículo fue en Tornquist, sudoeste de Buenos Aires, Argentina. Lo mismo que le dije a Lorena, puedes revisar mi sitio web o escribirme al correo para que puede enviarte más información. Muchas gracias

Excelente trabajo, si es posible incrementar la producción de carne, mediante un manejo adecuado en las diferentes especie forrajeras tropicales. Felicidades

Muchas gracias, David, claro que se pueden mejorar significativamente los resultados PRODUCTIVOS y en especial, los ECONÓMICOS. Solamente debemos cambiar el enfoque, debemos buscar siempre MÁS CALIDAD DEL FORRAJE TROPICAL y SUB-TROPICAL si queremos obtener MÁS PRODUCCIÓN DE CARNE o LECHE. Para ello, las Universidades y Centros de Investigación tienen por delante un gran desafío orientando sus investigaciones hacia ese rumbo. Te invitamos a visitar nuestro sitio web: www.nutriciondebovinos.com.ar donde están todos nuestros trabajos (investigación) y de otros autores (otros trabajos), Además te invitamos a que nos envíes tus trabajos y de otros foristas que lean este correo para cargarlos en la web, lo único que pedimos es que NO tengan nada que mencionen productos comerciales y estén vinculados con la Nutrición de bovinos. Es un sitio Profesional de intercambio técnico, solamente. Te ofrecemos ir a tu país a dictar alguno de los CURSOS DE NUTRICIÓN DE BOVINOS Y GESTIÓN GANADERA con enfoque TROPICAL para Profesionales (posgrado), similar al que hemos dictado en otros sitios de tu país (Univ. de Veracruz y Univ. de Colima) y de otros países como Cuba, Colombia, Panamá, Ecuador, Chile, Uruguay, etc. y en marzo próximo lo dictaremos en la Univ. de la Amazonía en Perú. Estos Cursos se diferencian de todos los otros de Nutrición animal, porque tienen un ENFOQUE PRÁCTICO, ECONÓMICO Y SISTÉMICO, a tal punto que lo dictamos junto con un Economista. Y se entregan 11 programas Informáticos, de los cuales 2 de ellos son de Formulación de dietas (carne y leche) y el resto son de Gestión y administración de una empresa ganadera. Si te interesa conocer el programa deberías escribirnos a: afmayer56@yahoo.com.ar Muchas gracias Un abrazo

Ese concepto es el que debe estableserce entre consumo y digestibilidad en el manejo de las gramineas por constituir la mayor masa en la alimentacion animal incorporandose el uso de leguminosas arbustivas lo cual mejorariamos la produccion de carne y leche reduccion en costos y mejora de todos los parametrosproductivos y reproductivos

Les comento lo siguiente para ver si pueden ayudarme. Tengo disponible pasture de corte (Taiwan, Cameron, monbasa, kin grass, maralfalfa y caña de azucar) que puedo complementar con pinzote y platano. Realice una prueba con 20 vacas (con cria chica), picando raciones por separado de monbasa, taiwan, maralfalfa y adicianando melaza al pasto picado, pero era dificil que se acercaran a comerla, opte por mantenerlas encerradas con la pasture picada y agua para su consume sin lograr mucho avance, posteriormente revolví las pasturas picadas, por ultimo se le agrega platano picado y pinzote de platano además de cascarilla de palma de aceite y no se ve respuesta en los animales (raza simbhra, siguen de bajo peso. Que estoy omitinedo? pueden ayudarme. Mi objetivo es optimizar el terreno (mayor No. de vacas/ha) con la pastura de corte

Estimado sr Israel Por este medio no puedo Asesorarlo, sería poco serio y profesional de mi parte. Para un buen asesoramiento se debe estar en el lugar y contar con más información, como la calidad nutricional de los diferentes pastos y alimentos que quiera utilizar, además de tener información del estado de los animales, etc. Lo único que le puedo adelantar es que vacas con terneros chicos amamantando requieren el consumo de altos niveles de proteína y esos alimentos que estaría utilizando son insuficientes