Impacto de la severidad de la acidosis ruminal sobre la selección de componentes de la dieta en vacunos para carne

La selectividad es una cualidad que poseen los rumiantes y se explica por su "sabiduría nutricional" ,me llama la atención la cita de DeVries et al. (2014) aparentemente es contrario a los resultados encontrados o que con largos de partículas < 5 cm no pueden seleccionar parte de un alimento sobre otro.

Tengo experiencia en corrales donde no se puede hacer una racion totalmente mezclada, y he colocado un fardo ( rollo) en el corral, mientras los granos y el nucleo bien mezclados , se daban en el comedero con resultados muy posiivos. Ganancias diarias de 1,5 kgs de promedio y momentos de ganancias de dos kilos o mas.Hablo de razas inglesas , basicamente Hereford ,Aberdeen Angus y sus cruzas en pequeños productores con 100 o menos animales encerrados.

El tamaño de la partícula o "particle size", siempre es tema de discusión en conferencias sobre nutrición de vacas lecheras de alta producción, debido a las altas cantidades de MS que consumen. Sin entrar en detalles y para no abandonar el tema que es elementalmente, "comportamiento animal",.. rumiantes "escogen" los granos en el TMR, porque para ellos es como los dulces son para los niños, esa es la realidad,..no pueden controlarse así mismos. El Tamaño de la partícula de los forrajes en el TMR es importante para el rumen del animal y también para, que se lleve a cabo una buena compactación en el silo,. Dos cosas totalmente diferentes y opuestas. En raciones donde ensilajes de alfalfa y maíz son posibles en el TMR, pajas de cereales no son necesarias, la FDN de los ensilajes es suficiente. El Dr. Ruete ha hecho una buena observación de comportamiento, en Norteamérica es practica común en establos lecheros de colocar bloques de bicarbonato de sodio y sal común con la creencia que animales que por una razón u otra podrían necesitarla. Se ha escrito acerca de esta practica de manejo, y se ha demostrado que establos con excelente nutrición no se han beneficiado de la misma.

Y si depende de la calidad del heno

Un animal con un rumen bien sincronizado, cambia de manera sensible la mecánica ingestiva, sea con dietas RTM o a suministrado a discreción, cada uno de los componentes de la dieta.