Análisis de rentabilidad de la producción de leche de acuerdo con la variación de la fuente de carbohidrato utilizada en el suplemento de vacas holstein
Publicado: 19 de enero de 2018
Resumen
Introducción En los últimos treinta años, la producción mundial de leche creció a una tasa anual promedio de 1,8%, pasando de 482 a 754 millones de toneladas entre 1982 y 2012; la India fue el principal productor, con el 16% de la participación, seguido por Estados Unidos, Rusia, Brasil y Nueva Zelanda, los cuales a su vez concentraron el 75% del total...
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Autores:
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Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
27 de enero de 2018
Excelente trabajo. Muy interesante.
Saludos a los autores
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IDIAF (Rep. Dominicana)
28 de enero de 2018
Interesante trabajo, completo y aplicable.
gracias por compartir
Saludos desde dominicana.
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Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
29 de enero de 2018
Aunque las vacas eran de primer tercio de lactancia el trabajo demuestra que las vacas de alta producción (Holstein) pueden ser rentables también, ya que el costo de producción es bastante bajo, muchas veces por debajo de hatos con promedios de 10 a 15 litros. Realice un trabajo de evaluación de costos en hatos que han recurrido a la pollinaza como alternativa para bajar costos de alimentación y tienen costos similares o aun mas altos que los reportados en este trabajo con los riesgos que conlleva el uso de este residuo avícola.
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29 de enero de 2018
Uds dicen que estas vacas estan consumiendo 30 kg de materia seca proveniente de Kikullo. Esta cifra pareciera excesiva, podrian confirmarla por favor. Gracias
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Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
29 de enero de 2018
Esta equivocado Dr Francesca, en la tabla 2 esta muy claro las vacas consumen de 19.2 a 20.8 kg de MS total entre suplemento y Kikuyo. Los valores de mas de 30 corresponden a PL o producción de leche. Evidentemente comen mas suplemento que kikuyo en base a MS. De kikuyo solo consumen desde 7.7 a 8.5 kilos.
Espero le quede claro. Evidentemente el consumo es bastante alto pero suponemos son vacas de alto potencial genético.
Espero haya aclarado su duda.
Saludos
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29 de enero de 2018
Ricardo Oviedo G , ya veo. Gracias
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30 de enero de 2018
Muy interesante pero sería bueno saber esas mezclas de alimentos en que forma se suministran para poder llevarlas a la práctica. Gracias.
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1 de febrero de 2018
He leido el tema y me párese muy importarte para los productos de leche.
Tengo una explotación lechera en clima frío,, la parte energética la suplemento con el riche de papa que la mas pequeña y me da buenos resultados, ademas el precio de este producto la mayor parte del tiempo es baja, que en muchas ocasiones la regalan. bajando los costos de producción, comparan dolo con el maíz.
Mi pregunta es: No he encontrado literatua sobre este producto energético, para saber que cantidad se le puede dar al día a una vaca.
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2 de febrero de 2018
Olger Villamizar Vera ,
creo que bajo las condiciones que indican la dieta en este documento (concentrado T1) mas el pasto kikuyo que estan comiendo, vacas de tipo europeo podrian consumir entre 10 a 15 libras de papas al dia. Ahora el ahorro que ud tendria seria en el consumo diario de pasto kikuyo, no me atreveria a predecir que va Ud a ahorrar en el concentrado.
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