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El uso de la “picana” no debe transformarse en una rutina de ataque físico indiscriminado sobre los animales. Correcto utilización del inductor electrónico del movimiento

Publicado: 28 de junio de 2023
Por: Med. Vet. Mgter. Luis Rhades, Med. Vet. Dr. Ariel Miranda. EEA INTA Anguil – Área Producción y Sanidad Animal
El arreador electrónico, “picana eléctrica”, es un instrumento ampliamente difundido en el manejo de los animales en instalaciones pecuarias, locales de remate feria y medios de transporte.
El fundamento se basa en la descarga de energía de alto voltaje y bajo amperaje que reciben los animales, lo que les produce un fuerte dolor, como resultado de una enérgica contracción muscular de la zona donde se lo aplica, para estimular el movimiento.
El uso indiscriminado de la “picana”, producto del dolor y del miedo consecuente que genera, induce conductas que se manifiestan en animales intranquilos, difíciles de manejar, más aún, si el mal hábito se implementa desde edad temprana.
La aplicación prolongada del inductor sobre la musculatura, genera lesiones en la estructura de los capilares sanguíneos, que por su ruptura, producto de la intensa contracción, causan micro hemorragias, que se manifiestan como pequeños hematomas dentro de las fibras musculares.
Esto, en animales terminados, cuando reciben descargas eléctricas en aquellas masas musculares que guardan los cortes de mayor calidad y valor económico, como lomo (longissimus dorsi) y cuartos traseros, antes de ir a faena, provoca decomisos, por la inaptitud de la carne para su posterior procesamiento y consumo.
Los animales representan el capital de la empresa ganadera. Muchas de las prácticas de malos tratos a los que se los somete, son tomadas como normales,tantopor el personal de campo, como por aquellaspersonasresponsables de la gestión, quienes por tolerancia o muchas veces por desconocimiento, lo permiten.
Las consecuencias del mal trato, por lo general, pasan desapercibidas, porque no se ven, las tapa el cuero. 
El inductor electrónico del movimiento debe mantenerse siempre guardado en un lugar seguro y a buen recaudo, fuera del alcance del personal. Solo debe emplearse en contadas oportunidades, en aquellas ocasiones en las que amerite su uso, aplicándolo brevemente, a la altura de los garrones, para después volver a restituirlo a su lugar. 
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Autores:
Luis Carlos Rhades
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
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Eduardo Francisco Deal Freccero
21 de agosto de 2023
al mismo nivel de rechazo que la picana eléctrica, pondría al PASTOR ELÉCTRICO; por el mismo motivo: MAL USO o MALA SOLUCIÓN He visto en lecherías cómo éste instrumento mecanizado y mal usado, puede ser perjudicial. Una vez , visitando un tambo en mi país con mi entonces colega profesor, doctor veterinario Jorge Wenzel en la UDE, estábamos en un tambo que tenía uno recien instalado para "arrear" las vacas a la sala de ordeñe. En un momento que quedé solo con un operario que estaba hacienco limpieza, le pregunté por el pastor eléctrico. Me dijo: "Está recien instalado porque las vacas no querían entrar a la espina de pescado" "¿Y ahora?"; "Entran obligadas" me repondió. "¿Ve aquí?", me dijo señalando al piso. "Se desgastó y las vacas se resbalan y no quieren pasar. Ahora las obligan con el pastor eléctrico" Un sistema automatizado con motor eléctrico que mueve al alambre electrificado a tocar las patas de las vacas. arreándolas. Entran nerviosas y asustadas a la espina de pescado Se implementó una solución cara que se podría haber resuelto haciendo de nuevo las rayas en el piso para evitar que se resbalasen. Una solución menos agresiva para los animales y seguramente mas aconómica. No siempre las soluciones caras son las mejores. Es bueno analizar las causas y PENSAR la solución. La información que pueden proveer los operarios, que están a diario con los animales, puede ser muy importante y no siempre necesitamos de técnicos expertos en bienestar animal para implementarlas.
Eduardo Francisco Deal Freccero
9 de agosto de 2023
Es muy correcto y aplicable todo lo que dice la Dra. Adriana Zart Los animales temen a los seres humanos Lo que ellos interpretan son actitudes corporales, por lo que, si el posicionamiento dentro del corral es correcto, la cercanía del ser humano es suficiente para que se muevan
Raúl Botero Botero
8 de agosto de 2023
Sr. Marco Giménez Zapiola: Acabo de ver todos los demás videos y es sorprendente la tranquilidad del ganado (Vacas solas y con terneros, separación, terneros recién destetados, novillas de diferentes edades) ingresando muy fácilmente a la manga o embudo y el operario con sus manos atrás (sobre la espalda). Muchas gracias, es muy bonito e impactante,
Raúl Botero Botero
8 de agosto de 2023
Sr. Marco Giménez Zapiola: Vi el video (sin nada en las manos) y es muy impactante la forma tan tranquila como se mueven los animales. El vaquero ni les habla, ni mueve sus manos, ni hace nada para arrearlos. La tranquilidad tanto del vaquero, como de los animales es pasmosa. Muchas gracias y saludos,
Raúl Botero Botero
7 de agosto de 2023
Sr. Marcos Giménez Zapiola Podría usted, por favor, compartirme el link al video Brasileño que usted menciona en su mensaje. Relación (nada en las manos) Muchas gracias y cordial saludo, Raúl Botero Botero
Eduardo Francisco Deal Freccero
5 de agosto de 2023
Javier Betancourt R - Jeje. Muy bueno. De acuerdo Pero tratemos de no ser "hinchas" a favor y en contra de las banderas y otros instrumentos de arreo. Miren como terminaron los hooligans Los seres humanos somos RAZÓN y SENTIMIENTOS. Seamos mas razón que sentimientos en este caso, para poder avanzar. Diferenciémonos de los otros animales. Personalmente opino que deberíamos dejar absolutamente todos los instrumentos de arreo, excepto el caballo, que es un PRESA, igual que los vacunos y ovinos y no geners tanto rechazo entre los animales productivos, a no ser que (igual que los otros instrumentos de arreo), que los usemos mal. PENSEMOS y AVANCEMOS
Raúl Botero Botero
3 de agosto de 2023
Estimados foristas: Les va a parecer muy drástico, pero se debe prohibir el uso de la PICAÑA o TÁBANO. Si las banderas que recomienda la Dra Temple Grandi son eficientes, la picaña no es necesaria y no tiene sentido que se comercialice en América Latina. Con un cordial saludo, Raúl Botero Botero
Eduardo Francisco Deal Freccero
3 de agosto de 2023
Estimado doctor Rhades. comparto plenamente. Parte de mi vida laboral ha transcurrido diseñando e instalando en predios ganaderos, corrales de trabajo pensando en los animales, con diseños "amigables" para ellos. Un diseño que contemple sus condiciones físicas y comportamentales genera un ambiente positivo para el animal, en el corral de trabajo. Hemos logrado reducir hasta en un 50% el tiempo necesario para realizar, por ejemplo, una vacunación. Claro está que esto no se logra solo con el diseño del corral. Si no aprendemos a tratar correctamente a los animales, el diseño no resuelve nada. Puedo compartir en el foro, si les interesa, diseños con estas condiciones Los corrales de la Dra. Grandin intentamos usarlos pero están diseñados para otras condiciones que las de Uruguay y nuestra realidad (costo y disponibilidad de los materiales) las hacía poco aceptables para productores de tamaño pequeño y mediano. Por ello tuvimos que adaptarlos
Eduardo Francisco Deal Freccero
31 de julio de 2023
Luis Calos Rhades, comparto plenamente. Debemos ir rumbo a la excelencia. Un enfoque que se debería, al menos, estudiar, es el COMPORTAMIENTO de los animales, sus LIMITACIONES FÍSICAS que pueden afectar el manejo y las REACCIONES a nuestras acciones al arrearlos. Una situación, por ejemplo, que no se tiene habitualmente en cuenta, es el efecto de la SOMBRA en las instalaciones. Es común techarlas porque beneficia a los seres humanos que trabajan en ellas, pero se debe hacer teniendo en cuenta el efecto que causa la sombra en las reacciones de los animales. Para la presas, un cambio brusco en la luminosidad del ambiente en que se mueven, sobre todo cuando coincide con un cambio en el corral donde se desplazan por ejemplo en la entrada al huevo o al tubo (el toril y las mangas, para los argentinos), genera una detención debido a su pobre visión para los cambios bruscos de luminosidad. La detención hace que los operarios, que deben hacer el trabajo en un tiempo limitado, "apuren" a los animales haciendo uso de diferentes instrumentos de arreo (desde gritos, banderas y hasta picanas) con la consecuencia de alterar la homeostasis de los animales y generar malos efectos en el manejo posterior, en la calidad y cantidad de los productos generados por esos animales. Entonces, tener en cuenta a los animales (comportamiennto, limitaciones físicas y reacciones), es imprescindible para lograr un correcto manejo. No sería lógico pensar en alterar el diseño de una instalación que está en buen estado, pero si se puede cambiar el desplazamiento interno (por ejemplo que los animales entren por donde salen habitualmente) para atenuar parcialmente el efecto de errores de diseño de los corrales. Son muy importantes también, para lograr resultados, la forma y estructura de las instalaciones (diseño de corrales, tubos, cepos, etc.,) cuando son construídos con el pensamiento humano (lo que es natural) y no teniendo en cuenta la visión y reacción de los animales, para lograr que no perciban las instalaciones como un ambiente agresivo o confuso para ellos, lo que condiciona la eficiencia del manejo.
Eduardo Francisco Deal Freccero
31 de julio de 2023
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