El inevitable impacto económico de las decisiones en el tambo.

Estimado Hugo: le agradezco su consulta. El sistema del tambo es conocido por su complejidad, ya que interactúan muchos factores en el proceso de producción. Evaluar por anticipado las posibles consecuencias que podría generar una determinada decisión es crucial, tratando de abarcar todo el abanico de posibilidades, mecanismos de causa y efecto que se pueden producir. Si bien no hay (todavía) programas informáticos que puedan alertarnos sobre las posibles consecuencias a partir de llevar a cabo una estrategia, creo que es fundamental la experiencia que se vaya adquiriendo, tanto referida a los éxitos pero especialmente a los fracasos a partir de lo que el productor, o el asesor, han venido llevando a cabo durante su desempeño en la actividad. Por citar un ejemplo, suele suceder que ante un precio insuficiente en la venta de leche, algunos productores optan por la opción de abaratar y/o reducir la alimentación, con lo cual, si bien se genera un ahorro en ese rubro, inmediatamente se afecta en muchos casos la producción, y no a corto plazo, ya que, como dice el conocido refrán, la producción "suele bajar por el ascensor, pero luego la subida, la remontada en cambio es (en el mejor de los casos) por la escalera" . Se afecta así la facturación por venta de leche, con todas sus implicancias en todo el sistema, y hasta puede ocurrir que al reducir la alimentación también en la recría, los problemas se multipliquen por la reducción en la ganancia de peso, que a su vez alarga la recría, afecta el estado de las vaquillonas al momento de su primer servicio, y así se van encadenando uno tras otro los efectos indeseados. Y todo por la decisión tomada de reducir (a veces drásticamente) los gastos de alimentación, suponiendo que con ello de resuelve el problema del bajo precio de la leche. Es un tema recurrente que me ha tocado presenciar en más de una ocasión. Sería interesante escuchar la opinión y otros ejemplos de otros participantes de este foro al respecto. Desde ya muchas gracias por todos los aportes que quieran realizar!