Nuevos desafíos para la salud mamaria
Publicado: 24 de julio de 2017
Por: Javier Chaves MV. IX Congreso Nacional de la Leche . Asunción, República del Paraguay.
EL COMPLEJO MASTITICO
Ambiente
- Caminos, corrales, sombras, galpones con compost, establos con camas individuales de distintos materiales
- Patógenos ambientales
- Moscas
- Vacunas
- Selladores externos
- Selladores internos
- Manejo: herramientas y personal
El histórico PLAN de los 5 PUNTOS y el Control de la Mastitis en los últimos 50 años
- Desinfección postordeño
- Terapia masiva al secado
- Correcto tratamiento de casos clínicos
- Descarte de animales crónicos
- Chequeos periódicos equipo de ordeño
Plan de 10 Puntos del NMC
- Mantenimiento adecuado del equipo de ordeño y chequeos periódicos
- Procedimientos apropiados de ordeño
- Manejo apropiado de las mastitis clínicas durante la lactancia
- Manejo adecuado y eficaz de las vacas secas
- Medidas de bioseguridad contra patógenos contagiosos de mastitis y descarte de las vacas infectadas crónicamente
- Establecer metas de salud de ubre
- Mantener el ambiente limpio, seco y confortable
- Llevar buenos registro de datos
- Monitoreo regular del estado de salud de ubre
- Revisión periódica de las prácticas de Control de Mastitis
Ambiente en nuestros tambos
- Caminos y callejones
- Corrales para VO y Vacas Secas
- Corral para vacas en Hospital
- Sombras
- “Medias-sombras”
- Estabulación con camas individuales
- Estabulación con cama de “compost"
Caminos y callejones: mantenimiento adecuado
Estreptococos ambientales en callejones de vacas en pastoreo
Aislar zonas de barro y agua por donde circulan las vacas:
Reparar bebederos y áreas circundantes
Corrales:
- Corrales alternativos sin usar
- Superficie corral V.O.: 40 a 60 m2
- Superficie corral V.Seca: 60 a 80 m2
- Tareas de mantenimiento permanente
- Herramientas
- Personal: tiempo y dedicación horaria
- Comederos
- Bebederos
Los Rayos UV de la luz solar a nuestro favor: acción bactericida
Mantenimiento de corrales: herramientas y personal disponible
Sombras y “medias-sombras”: piso abovedado, altura y limpieza frecuente
Medias-sombras móviles: una alternativa interesante
Corrales: limpieza y uso de material orgánico para fertilizar
Hospital: las vacas enfermas necesitan cuidados especiales
Área de Pre-parto: máximas condiciones de higiene
Área de Parto: alto riesgo de entrada de patógenos mamarios
Corral de parto: piso de arena con 20 cm. de espesor
Minimizar estas condiciones de alto riesgo en VO
Estabulación total con camas individuales
Estabulación total con camas individuales en Argentina
Avanzando en el mejoramiento del ambiente en Campo Norte, Young, Uruguay
Galpón con compost en Santa María, Pehuajó, Bs. As.
Mediciones diarias y tareas en Santa María:
- Temperatura compost: >45ºC ( 50-60ºC)
- pH: cercano a 6
- Materia Seca:
- Humedad:
- Granulometría:
- Bosta + Juncos picados y embolsado
- Muestreos en sitios de alto tránsito: 7 muestras
- Rotovator: 2 veces por día
- Arado de cincel: “cada tanto”……
Galpón con compost en Grupo Chiavassa, Pellegrini, Santa Fe
Compostaje en galpones
- Es un proceso aeróbico
- Temperatura de compostaje : 60ºC que luego desciende y se mantiene >45ºC
- Primero desarrollan bacterias mesófilas y luego termófilas
- Se inactivan bacterias patógenas, virus, semillas y larvas de moscas
- Airear moviendo 2 veces por día con Rotovator
“Hicimos las sombras para darle bienestar a las vacas”…???
Mastitis Contagiosa y Ambiental
- Reservorio: ubres infectadas
- Transimisión: durante ordeños
- Puede ser erradicada
- Reservorio: Ambiente
- Transmisión: entre ordeños
- No puede ser erradicada
Patógenos ambientales productores de mastitis
- Estreptococos ambientales: Streptococcus uberis Streptococcus dysgalactiae Streptococcus spp.
- Coliformes: Escherichia coli Klebsiella pneumoniae Enterobacter aerogenes
- Enterococos: Enterococcus faecalis y faecium
Otras variedades de patógenos ambientales menos frecuentes productores de mastitis bovina
- Pseudomonas spp.
- Nocardia spp.
- Bacillus spp.
- Prototheca spp.
- Hongos y Levaduras
Casos de MC y subclínica (n=77.172) WI-USA 1994-2001
Prevalencia de IIM sobre 16.065 vacas muestreadas entre Diciembre 1996 a Marzo 2000 en ARGENTINA
Muestras de MC (n=1.708) llegadas a nuestro laboratorio desde Enero 2005 a Junio 2006- ARGENTINA
Muestras de MC (n=149; 3 tambos) Argentina Mayo 1999 a Julio 2005
Moscas: diferentes tipos de mosca
- Musca domestica: mosca doméstica
- Stomoxys calcitrans:
- Mosca de los establos
- Haematobia irritans:
- Mosca de los cuernos
Plan Integral de Control de Moscas
- Control Cultural
- Control biológico
- Control químico:
a) Adulticidas: aspersiones /fumigaciones
b) Larvicidas
Control cultural
- Ambientes limpios e higiénicos para reducir oviposición de mosca adulta
- El medio ideal para la oviposición es materia orgánica húmeda y en principio de descomposición
- Corrales, depósitos de alimentos, comederos, silobolsas, silos verticales, etc.
- Limpieza de bosta de los corrales
- Compactación/Distribución por el campo
- Pendientes de los corrales
- Densidad de animales por superficie
- Trampas para moscas
Control biológico
- Spalangia endius
- Muscidifurax raptor
- Localizan y parasitan a las pupas evitando que emerja el adulto y cortando el ciclo biológico normal de la mosca
Control químico: “adulticidas”
- Control poblacional sobre las moscas en estadios maduros e inmaduros
- Eliminan moscas adultas
- Cebos y pinturas: atrayente hormonal e insecticida
- Aspersiones y fumigaciones: insecticidas
Control químico: “larvicidas” principio activo Difludbenzuron
- Interfiere sobre estadio larvario afectando el normal crecimiento
- Resultados en 2 semanas
- Incorporado en premezclas vitamínicasminerales ó en el mixer
- No tiene período de retiro porque no se absorbe a nivel intestinal
Bovine Teat Atresia Associated with Horn Fly (Haematobia irritans irritans (L.))-induced Dermatitis - J. F. Edwards y Col.- Vet Pathol 2000
Plan Integral de Control de Moscas
- Control Cultural
- Control biológico
- Control químico:
a) Adulticidas: aspersiones /fumigaciones
b) Larvicidas
- NINGUN METODO DE CONTROL AISLADO PERMITE REDUCIR POBLACION DE MOSCAS
- CONTROL INTEGRAL:
- REDUCE HASTA UN 90% LAS POBLACIONES DE MOSCAS
Vacunas J5
- Las vacunas incrementan los anticuerpos a los antígenos de lipopolisacáridos que son comunes a bacterias Gram negativas:
- Gran variedad de coliformes causan mastitis
- Aumentan la habilidad de las células blancas de la sangre para destruir bacterias
- Reduce el número de bacterias en leche
- Reduce los signos clínicos
- Reduce las pérdidas económicas
Ensayo en Argentina con “Rotatec J 5 “
Severidad del caso
Muertas y vendidas
Conclusiones formales
- El número de animales con casos clínicos por coliformes fue significativamente menor en el grupo vacunado que en el control.
- Se presentó un porcentaje significativamente menor de casos severos en el grupo vacunado que en el control.
- El número de animales muertos y/o descartados por padecer una afección asociada con los casos clínicos por coliformes fue significativamente menor en el grupo vacunado que en el control.
Selladores de latex
- Usados para mantener a las bacterias ambientales fuera de la ubre en períodos de alto riesgo
- Los días que permanece el sello es variable
- La preparación del pezón es crítica para mejorar la adherencia Preparación del pezón
- Limpiar el pezón
- Poner pomo de secado
- Limpiar el pezón con alcohol y dejar secar
- Aplicar sellador
- Mantener la vaca parada hasta que seque
Selladores internos
- Rápida adopción en el resto del mundo
- Crea barrera física
- No cura infecciones existentes
- Se debe despuntar con cuidado al postparto
Terapia de vaca seca (TVS) y mastitis ambientales
- La tasa de infecciones por coliformes es 4 veces más alta durante el período seco que durante lactancia
- La TVS no es efectiva para controlar infecciones por coliformes
- TVS reduce las infecciones de Estreptos ambientales en período de seca temprano
- El retratamiento y el tratamiento parenteral parecen ser de poca ayuda, no obstante tiene difusión mundial
Prototheca spp. = microalgas unicelulares aclorofílicas
- Prototheca zopfii
- Agar Sangre tradicional
- Colonias pueden confundirse con SCN o levaduras
- Diagnóstico entre porta y cubre con azul de metileno
- Medio selectivo enriquecido
Prototheca spp.
- No responde a los tratamientos antibióticos en Mastitis Clínicas
- No responde a tratamientos antibióticos al secado
- Produce aumentos de CS en Leche de Tanque
- Puede incrementar la cuenta bacteriana en leche de Tanque
- Origen:
- en un ambiente húmedo y con mala higiene.
- Vacas transitando en mucho barro y agua.
- Vacas estabuladas con camas de arena contaminada y mala higiene en general.
Hay vacas que eliminan Protothecas con la materia fecal. Portadoras asintomáticas.
- Son refractarias a los antibióticos y a las altas temperaturas
- Son sensibles a distintos antisépticos
Muy importante la desinfección pre-ordeño y post-ordeño en el control de la enfermedad La segregación de vacas infectadas es una indicación imprescindible en un programa de control
Ambiente de alto riesgo para Prototheca spp.
Klebsiella
- Pérdidas económicas mayores a E.coli
- MC Severidad 3, descarte, pérdidas de producción
- Disminuir carga en el ambiente
- Disminuir la oferta a orificio pezón
- Camas de viruta o arena mal reciclada
- Desinfección preordeño
- Algunos casos infecciones crónicas
- Ceftiofur intramamario x 5 días
- No olvidarse de la J 5 y su esquema tradicional de aplicación
Serratia: S. marcescens y liquefaciens más comunes
- Gram (-) proveniente del ambiente
- Refractaria a los tratamientos antibióticos
- Cura espontánea en muchos casos
- Cepas resistentes a clorhexidina y amonios cuaternarios
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8 de noviembre de 2018
Estimado José Angel:
si se trata de un establecimiento lechero con antecedentes, estoy de acuerdo con usted. Es cierto que desde el punto de vista de la prevención y tratándose de un patógeno altamente contagioso, muestrear una vez cada 30 días está bien. También, una búsqueda semanal en la leche del lote hospital, que tiene antibióticos, es recomendable. Mis saludos.
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13 de septiembre de 2018
Estimado Dr. Herrera muy amable en enviarme su atenta opinión.
Con mucho gusto le apoyo con alguna duda si está en mi contestarle.
Le envío un cordial. abrazo.
MVZ José Aguado S.
México.
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5 de agosto de 2018
Estimado colega MV Chávez.
Considero muy largo el periodo de toma de muestras de leche de tanque para el aislamiento de Micoplasma con intervalos de 3 -4 meses.
Recomiendo se realice mínimo una toma por mes.
Y si lograran realizar una prueba por semana a leche antibiótica exclusivamente, sería mayor el porcentaje de probabilidades de obtener el aislamiento de mycoplasma.
Le envío un cordial saludo desde México.
Atte
MVZ. José Ángel Aguado Solís.
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30 de julio de 2017
Gabriel Ruiz: desde hace pocos años se hace la búsqueda de Mycoplasma en muestras de leche en Argentina. Su aislamiento no es frecuente, pero en las lecherías donde se encuentra ha generado, la mayoría de las veces, graves problemas. Recomendamos hacer el cultivo para Mycoplasma en Leche de Tanque cada 3-4 meses en lecherías donde no se ha aislado este patógeno. En los casos donde hay cultivos positivos en muestras de Leche de Tanque o de Mastitis Clínicas, indicamos muestrear todas las vacas con el objetivo de identificar a las enfermas para segregarlas inmediatamente. Como usted dice, no hay tratamiento antibiótico efectivo hasta ahora.
En la anamnesis, indagar si hay poliartritis, otitis y/o abscesos subcutáneos en pliegue del cuello en terneras. También neumonías en vaquillas, fuera ya de la crianza.
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30 de julio de 2017
Javier te felicito por tu trabajo solo te comento, que dentro de las mastitis contagiosas mycoplasma es una bacteria de las denominadas contagiosas y que ademas no tiene Tratamiento y aqui en Mexico se presentan varios casos por año en la zona donde trabajo, te mando un afectuoso saludo desde Queretaro Mexico.
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29 de julio de 2017
Claudio: muchas gracias por tus comentarios.
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28 de julio de 2017
Javier: Muy bueno como siempre. Un saludo afectuoso y felicitaciones por el permanente trabajo de extensión con rigor científico-tecnico, Claudio.
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28 de julio de 2017
Raúl Jesús: en las lecherías de Argentina es un tema aún pendiente la implementación de un Plan Integral de Control de Moscas. Pienso que es necesario investigar más sobre la relación entre los diferentes tipos de moscas y la salud mamaria.
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27 de julio de 2017
Amigos del Foro :
Pocas veces tenemos oportunidad de apreciar artículos tan didácticos y bien fundamentados como el presente, por ello FELICITO MUY SINCERAMENTE AL AUTOR y me agrada mucho mas que ha tomado el tema de las moscas que es algo importantísimo en el control de la MASTITIS .
Saludos fraternos desde el norte del Perú
Raúl
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27 de julio de 2017
Yolanda Rosero:
acuerdo contigo que trabajar en la Prevención es lo más adecuado para conseguir los objetivos de salud mamaria y también es menos costoso desde el punto de vista económico. Los trabajadores de las lecherías forman parte del equipo multidisciplinario que allí trabajamos, y por lo tanto las condiciones de vivienda, trabajo, remuneraciones y formación técnica deben ser las mejores.
Héctor Bracho Espinoza: agradezco sus comentarios.
Mario Sirvén: es un amigo,...y siempre exagera las cosas.
José Miguel Salazar: me alegra que usted como productor lechero tenga claro esos conceptos
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