Efecto de dos niveles de residuos de extractos de suico (tagetes minuta L.) sobre la fermentación ruminal in vitro.

Publicado: 4 de febrero de 2021

Por: Scorcione Turcato, M.C.1*, Ortiz Chura A.1 Diaz, C. D. P2.,Cerón Cucchi M.E.3, Frossasco G.2, Brunetti M.A.2, GarcíaF.1,4, Moreno M. V.2, Ungerfeld, E.7, Zygadlo J.5,Colombatto, D.1,6 y Martínez Ferrer, J.21CONICET.2INTA – EEA Manfredi.3CICVyA INTA Castelar.4FCA – UNC.5IMBIV – CONICET. 6FAUBA.7INIA Carillanca, Chile

INTRODUCCIÓN

La producción de metano entérico representa una pérdida de energía aprovechable para el animal, sumado a su efecto sobre el calentamiento global. El uso de especies vegetales y de productos naturales derivados de ellas (que incluyen compuestos bioactivos) representa una alternativa prometedora como agentes antimetanogénicos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de dos niveles de inclusión de residuos sólidos de extractos obtenidos con diferentes solventes a partir de la planta de suico (Tagetes minuta L.) sobre la producción de gas total, metano y la digestibilidad de la materia orgánica en cultivos ruminales discontinuos.

MATERIALES Y MÉTODOS

Ensayo de fermentación in vitro:

Se evaluó i) nivel de sustitución (0, 10 y 20%) y ii) procesamiento del material: control sin suico (Con); material molido (TM); con agua (SAg); con Éter de petróleo (SE), con EP + Acetona (PA); con Ac + Alcohol etílico (SAl).
Sustrato: alfalfa y maíz (0,8:0,2).
Bloques completos generalizados tres, con tres repeticiones por bloque.
Fermentación (0,5 g MS): 48 h (39° C), frascos de 100 ml, 40 ml de buffer (fosfato/carbonato) + 10 ml de fluido ruminal.
Variables: producción de gas (PG, ml/g MOi) y de metano por cromatografía gaseosa (PM, ml/g MOi) y digestibilidad de la MOi (DIVMO, g/kg) .
Modelo Lineal Generalizado Mixto, efecto fijo: tratamientos y aleatorio: bloques.
Se utilzó el test de Tukey-Kramer para el control de las comparaciones múltiples.

Efecto de dos niveles de residuos de extractos de suico (tagetes minuta L.) sobre la fermentación ruminal in vitro. - Image 1

Efecto de dos niveles de residuos de extractos de suico (tagetes minuta L.) sobre la fermentación ruminal in vitro. - Image 2

RESULTADOS

La PG se redujo (P < 0,01) con todos los tratamientos respecto de Con, excepto con SA20 (P = 0,08) y varió entre 1,8 y 9,20% (SA20 y SAg20).
En cuanto a PM, sólo SE10 evidenció una reducción (P = 0,023) respecto de Con (22,43%).
Todos los tratamientos disminuyeron (P < 0,05) la DIVMO con respecto a Con (desde 2,80% en TM10 hasta 12,21% en SAg20).

Efecto de dos niveles de residuos de extractos de suico (tagetes minuta L.) sobre la fermentación ruminal in vitro. - Image 3

CONCLUSIÓN

El residuo obtenido con éter a un nivel de sustitución del 10% fue el único que redujo metano. Sin embargo afectó de manera negativa la digestibilidad de la dieta base.
Estudios a futuro son necesarios para encontrar el efecto deseado a una dosis adecuada.

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