Evaluación de prácticas de bienestar animal durante el transporte de bovinos para sacrificio

Publicado el: 01/11/2020
Autor/es: Marlyn H. Romero, Jorge A. Sánchez y Carolina Gutiérrez Departamento de Salud Animal, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Caldas. Manizales, Colombia.

En Sur América el transporte de los animales desde los sistemas productivos a las plantas de beneficio se efectúa generalmente por vía terrestre (1). Sin embargo, esta actividad es realizada por personal poco especializado o no capacitado en el transporte de bovinos en pie (2,3). Se ha sugerido que la actitud y la formación de los manejadores de los animales, así...

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Carlos A.Garriz Carlos A.Garriz
Médico Veterinario
1 de Noviembre de 2020
Tambien se podrían considerar distribución de (a) distancias, (b) horas del día según estación climática, (c) tipo-estado de rampas y muelles de carga descarga , (d) categorías y estado corporal de animales transportados y (e) decomisos faena (contusiones, hematomas, fracturas, etc) . Cordialmente. Carlos A, Garriz
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Arança Castellón Arança Castellón
Gerente técnico-comercial regional en LIPTOSA S.A.
LÍPIDOS TOLEDO S.A. (LIPTOSA) LÍPIDOS TOLEDO S.A. (LIPTOSA)
Madrid, Madrid, España
11 de Enero de 2021
Muy interesante @JorgeSanchez y coautores, gracias por su artículo.
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28 de Febrero de 2021
Muy importante y muy claro este articulo sobre el transporte del ganado para la faena,debemos enviar este escrito a las autoridades competentes como el ICA,alcaldias,mataderos y estaciones de policia en carretera,ademas hacerlo conocer a transportadores para comenzar a implementar todas las valiosas recomendaciones que aqui se comentan.Felicitaciones-
Aparte,tengo una inquietud que espero me puedan responder y es sobre la manera o la forma en que debe prepararse el ganado,grande o pequeño cuando se va a transportar en camiones a sitios distantes entr 3 y 10 horas de viaje,sabido es que los animales pierden bastante peso en este transporte,pudiendo estar hasta un 10% de merma en su peso.
gracias por su atencion y exitos en su gestion.
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Jorge Sanchez Jorge Sanchez
Médico Veterinario Zootecnista
1 de Marzo de 2021
buenas tardes. recomendar a los conductores hacer las paradas de rigor para descansar y revisar el ganado, levantar los animales caídos y procurar suplir agua para que puedan descansar
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