El capital humano base de la rentabilidad en el negocio de la carne

Carlos Alberto Gómez Gracias por tus comentarios y tus sugerencias son muy acertadas; espero que podamos encontrar el término que nos defina (también formo parte de las fuerzas laborales) y cambiar algunos conceptos en el artículo. Agradezco, además, que te hayas tomado el tiempo de hacer dichas sugerencias Saludos

el capital esta formado por varias coordenadas, que varian segun los objetivos trazados, es de destacar, el valos humano.., que porcentaje ocupa.. mas alla del costo, se analiza el mismo por mas o menos dinerio, pero no se considera su capacidad de ejecucion, de persona, o que es parte del objetivo.. la pregunta... es parte del capital de una empresa.

Carlos Castillo Para incluir al Capital Humano dentro del Capital de una empresa, no olvidemos que dentro de algunas de las definiciones que tiene El capital en una empresa, se reconoce que "Es la cantidad de dinero en efectivo y otros activos propiedad de una empresa".. El capital de la empresa representa la riqueza acumulada, sus activos menos sus pasivos. Pero dentro de las más importantes definiciones está "El capital son los valores y propiedades de una empresa" y es aquí, al conocer o definir los VALORES de la empresa en donde se reconoce que su PERSONAL capacitado y comprometido es el recurso básico y más importante que se tiene; el Personal es quien desarrolla el trabajo de la productividad de bienes o servicios con la finalidad de satisfacer necesidades y venderlos en el mercado para obtener una utilidad. La Materia Prima sólo se convierte en un producto terminado cuando pasa por el proceso de producción realizado por la fuerza de trabajo de su Capital Humano.

Alfredo Zambrano Está muy bueno eso, pero seguramente habrá una sola palabra que resuma y nos incluya a todos. Sin otros terminos que distorcionen el rol que vinimos a ocupar en el mundo.

José antonio Morales Oropesa Estimado José, creo que esta es la manera o la forma que nos permitirá encontrar o definir el término que nos ubique en el lugar exácto y el atrevimiento que nos empuja a opinar sobre el muy buen artículo escrito por Cesar, nos dará la oportunidad de hallarlo.

Hola Ricardo Brunás, Gracias por tus comentarios, copio y resalto algunos puntos: "no se le otorga al personal - salvo honrosas excepciones - la enorme importancia que desempeña en el curso de los procesos" "Lamentablemente, esa tendencia se ha ido acentuando en las dos últimas décadas. Y hoy se hallan ante el dilema de la falta de mano de obra calificada. En todos los niveles y en todas las tareas". Estos comentarios bien pueden servir para iniciar el artículo o una conferencia sobre el tema y reflejan el sentir (y la vivencia) de alguien que ha dejado muchos años de su trayectoria viviendo la situación del personal Operativo en las empresas pecuarias. Reitero mi agradecimiento y sigo a sus apreciables órdenes Saludos Cesar Ruiz

Hola Cesar Ruiz . Colega, por lo que veo. Agradezco mucho que hayas captado con tanta exactitud aquellos puntos que has resaltado. Y es cierto, este tema, más allá de lo que concierne a las humanidades y a la semántica - por lo cual he mencionado la necesidad del enfoque holístico- lo estoy desarrollando para generar material destinado a brindar capacitación y asesoramiento para los niveles propietarios o gerenciales, muchos de los cuales no se han dado cuenta del valor que tiene su personal y lo poco que lo cuidan en el plano de sus ocupaciones y oportunidades. Por supuesto que esto que escribo no pretende ser una generalización y tampoco un alegato semántico, político, humano o sindical que quedaría para otras disciplinas. Es un tema, agrego, que tiene que ser encarado con muchísima delicadeza, por todos los aspectos que podrían verse involucrados. Esa dificultad en el planteamiento y enfoque del tema que vino tomando forma en mi pensamiento durante tantos años de interacción con el personal de distintas jerarquías y especializaciones, sumado a la pérdida evidente de mano de obra apta, me originó la necesidad de realizar este enfoque y me animó a utilizar el término "holismo", dada la complejidad que encierra, aunque muchos actores así no lo interpreten. Aunque es, según propia experiencia, un tema de debate muy interesante y aplicable a todas las áreas en las que nos vemos involucrados los profesionales veterinarios. Quedo, también, a tu entera disposición. Ricardo Brunás M.V. Buenos Aires.

Cesar Ruiz Aquí se toca el eje fundamental para que las empresas sean rentables,competitiva y sustentables en el tiempo, en charlas que he realizados, pongo de ejemplo que tiene el propietario tiene que tener, cerebro,corazón y capital económico. el profesional, cerebro y corazón para amar lo que se hace, pero la columna vertebral para que los proyectos e inversiones tengan existo son el personal obrero,tienen que ser seleccionado para cumplir funciones de acuerdo a su capacidad,conocer la misión,visión,valores y políticas de la empresa para poder así que las inversiones se puedan garantizar mientra no se cumple esto no hay maneras. muchas gracias

Ing. Hector Jose Aranguren Ruiz Hola Ing, Héctor Completamente de acuerdo en tu aporte sobre la importancia del personal operativo, la columna vertebral para el éxito de los proyectos e inversiones, como lo recalcas envtu comentario. Gracias por tu aportación Cesar Ruiz

Cesar Ruiz para complementar al comentario es que el personal entienda que esa empresa no solo es de los dueños,sino que entienda que es de ellos también y sepan cual es la misión,visión,valores y políticas quiere decir que estén bien pago,con todas las garantías de ley dependiendo sus responsabilidades y bien capacitados porque ellos tienen que estar constante en ella van a valorarla y así los proyectos e inversiones van a estar garantizados porque por mas que los dueños amen sus empresas tienen que estar gerenciando y evolucionando para seguir creciendos muchas gracias saludos a todos.

Oscar Ernesto Martínez Manzano Hola Óscar, tienes razón en tu comentario; en algunas empresas no se cumple con los requisitos mínimos de seguridad social mucho menos de participación de las utilidades por lo que no deberían llamarse empresas. Buena parte de la motivación de un trabajador viene cimentada en su identificación con la empresa y esta identificación, a su vez, viene cimentada con el pago oportuno y suficiente de sus esfuerzos

Cesar Ruiz Hola César, buenos días....así es! Debemos aplicar la máxima que dice "EL EXITO DISPAREJO, ES PASAJERO"; por lo tanto, es menester compartirlo para que todo el Equipo lo sienta como suyo. Saludos y un abrazo en la distancia.