Acondicionamiento: Aumento de proteína en raciones para vacas lecheras

Tema: Extrusado
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Lugar: FIGAP 2018
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6 de Septiembre de 2019
Buen dia Pablo.
Por favor, no estoy en el área de ganadería, aclárame esto:
¿Cuando hablas de proteína protegida, bypass o no degradable, te refieres a la que se unió a los hidratos de carbono (almidón), mediante la reacción de Maillard?
Gracias.
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PhD Nutrición Animal
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