Vitaminas, niveles y relación con inmunidad en monogástricos

¿Cuáles son las implicancias reales de una deficiencia subclínica de vitaminas en la inmunidad de aves y cerdos? El referente José Mauro Arrieta Acevedo aborda un tema que aún genera más preguntas que certezas: la relación entre los distintos niveles vitamínicos y la respuesta inmune en especies monogástricas. En este video disponible en Engormix, analiza no solo el rol individual de cada vitamina, sino cómo su biodisponibilidad y sinergia pueden marcar el límite entre la prevención efectiva y la vulnerabilidad sanitaria. ¿Hasta qué punto las curvas dosis-respuesta de las vitaminas liposolubles pueden predecir un rendimiento inmunológico óptimo en situaciones de estrés ambiental?