Inteligencia artificial y tecnologías inteligentes en la ndustria avícola

La inteligencia artificial puede transformar completamente la industria avícola, potenciando la eficiencia y seguridad en cada paso del proceso. Esta tecnología no solo está redefiniendo los estándares de producción sino que también está permitiendo un manejo de datos sin precedentes, otorgando a los expertos herramientas de mejora continua. El Dr. Servio Palacios nos comparte su experiencia sobre cómo la IA está revolucionando el sector avícola y su mirada interdisciplinaria, que incluye colaboraciones con la NASA y el Departamento de Defensa de EE.UU. y le otorga una perspectiva única para aplicar estas tecnologías en la mejora de procesos y la seguridad de la información.