La innovación incremental como imperativo: BeFeed y el valor de la granja experimental
Publicado:28 de abril de 2026
Resumen
En un contexto donde la competitividad de la avicultura depende cada vez más de la eficiencia, la sanidad y la capacidad de innovar, la experiencia de BeFeed aporta una mirada concreta sobre cómo se construyen soluciones aplicables a campo. En diálogo con los periodistas Adalberto Rossi, Patricia Aller y Eugenia Quibel, Cristian Carusso, responsable de I+D de la empresa, exp...
Cristian Coincido totalmente con estos conceptos. Sin embargo no todo producto probado siguiendo la secuencia lógica de: in vitro, en baterías con ambiente controlado y galpón experimental termina demostrando en la práctica su acción positiva. Seguramente estos galpones tal como los usamos no terminan teniendo un diseño realmente válido. Tengo experiencia en probar productos a campo con metodologías específicas con las que se logró demostrar su validez. Por ello me parece muy acertada la propuesta de la innovación incremental a la que le agregaría también la evaluación incremental. En el SIDIC tenemos instalaciones acordes con esta filosofía experimental y trabajamos permanentemente para mejorarlas. Quedamos a tu disposición para lo que se te ocurra que podamos tener colaboraciones mutuas.
Coincido plenamente con tu aporte sobre la evaluación incremental. Luego de cualquier prueba in vitro o en condiciones controladas, es clave que los productos atraviesen una validación técnica en condiciones reales de producción, donde la variabilidad del sistema pone a prueba la consistencia.
En ese sentido, creo que el desafío está justamente en diseñar metodologías de evaluación que permitan cerrar esa brecha entre lo experimental y lo comercial.
Agradezco tu intervención y valoro mucho la experiencia que mencionás, así como el trabajo que vienen desarrollando en SIDIC.