Efecto de la suplementación de una mezcla de monoglicéridos en pollos de engorda bajo un modelo de enteritis necrótica sublínica

Evaluar el efecto de 2 diferentes esquemas de dosificación de una mezcla de monoglicéridos de ácidos grasos de cadena corta y media (BalanGut® LS P) en los parámetros productivos de pollos de engorda bajo desafío experimental de enteritis necrótica.

Se utilizaron 352 pollos de engorda mixtos Ross 308 en un diseño completamente aleatorizado de 4 tratamientos con 8 repeticiones de 11 aves cada uno. Las aves se alojaron en corrales con piso de concreto y cama de viruta de madera. Las condiciones de alojamiento y el perfil nutricional del alimento se apegaron a lo recomendado en el Manual de AVIAGEN (2014); para la estirpe utilizada. El agua y alimento se ofrecieron a libre acceso.

Los tratamientos (Cuadro 1) consistieron en la adición de diferentes aditivos para salud intestinal en dietas peletizadas a base de trigo y pasta de soya, del día 0 al 35 de edad. Se manejaron tres fases de alimentación y se aplicó un modelo de desafío con vacuna de coccidia (d. 9 de edad) e inóculo de Clostridium perfringens (d. 14 y 15 de edad) * a las aves.

Se registró el consumo de alimento y peso de los animales de cada corral a los 0, 10, 24 y 35 d., para calcular la ganancia de peso y la conversión alimenticia; esta última se corrigió por mortalidad (adicionando el peso de las aves muertas de cada corral dentro de cada periodo evaluado).

Usando el software estadístico SPSS versión 22 (IBM Corporation, Armonk, NY), los datos con distribución normal se sometieron a un análisis de varianza de una sola vía para un diseño completamente aleatorizado. La diferencia entre las medias de los distintos tratamientos se analizó con la prueba de Tukey a un nivel de significancia de 0.05.

Cuadro 1. Tratamientos (dietas) experimentales.

*Fases de alimentación: Iniciación (0 a 10 d), Crecimiento (11 a 24 d) y Finalización (25 a 35 d).

*BalanGut® LS P es una mezcla de monoglicéridos de ácido butírico, caprílico y cáprico.

Cuadro 2. Desempeño de pollos de engorda desafiados con vacuna de coccidia (d. 9) e inóculo de Clostridium perfringens (d. 14 y 15), recibiendo diferentes aditivos de salud intestinal en la dieta.

*En el trabajo original podrán encontrar datos productivos por fase de alimentación, así como efectos de la suplementación de 2 niveles de ácido fórmico (tratamientos no descritos en este resumen).