Empresas productoras de huevo, su futuro y dirección

¿Cómo equilibrar los desafíos de la informalidad en la producción de huevos en Latinoamérica con las oportunidades tecnológicas emergentes como la inteligencia artificial? Este y otros temas fueron abordados por Juan Felipe Montoya Muñoz, presidente de Huevos Kike y de la Asociación Internacional del Huevo International Egg Comission (IEC),  aportando su visión para el futuro de la industria, por ejemplo qué impacto tendrá la evolución tecnológica en las prácticas tradicionales de producción de huevo en regiones en desarrollo...