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Engormix.com / Avicultura / Procesamiento de pollos

Calidad de Carcaza en Pollos. Ing. Fabio Nunes

Publicado: 15 de octubre de 2009
El Ing. Nunes fue uno de los conferencistas destacados del Congreso Latinoamericano de Avicultura Cuba 2009 y abordo el tema de la calidad de carcaza y el proceso desde la granja a la planta de sacrificio...
Temas relacionados:
#Procesamiento de pollos
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Autores:
Fabio Nunes
Fabio Nunes
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Carlos Alberto García Díaz
Carlos Alberto García Díaz
3 de diciembre de 2017
A parte del ayuno es importante el número de pollos en jabas por peso el promedio; es decir evitar el estrés calórico.
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