Efecto de la alimentación de aves de postura en fase inicial de cría con alimento micropeletizado y harina
Publicado: 26 de diciembre de 2023
Por: Villca Zamora, Ana Lucia (Autor); Ing. M. Sc. Victor Castañon Rivera (Tutor) y M.V.Z. Edwin Severo Coyo Casas (asesor). Tribunal Revisor: Ing. M. Sc. Zenón Martínez Flores, M.V.Z. M. Sc. Juan René Condori Equice y Ing. M. Sc. Beba Virginia Montaño Pérez. Facultad de Agronomía, Carrera de Ingeniería Agronómica. Universidad Mayor de San Andrés. Bolivia
El ciclo de las aves de postura se divide convencionalmente en Periodo de Cría y Levante (Las aves tienen desarrollo y crecimiento corporal) y el Periodo de producción de huevo. En el Periodo de Cría y levante se debe dar las condiciones necesarias para su rendimiento; mortalidades elevadas y baja producción de huevo ocasionalmente es a causa de mal manejo de las aves en el periodo de Cría.
El éxito de la fase de cría depende de factores como: ambiente adecuado con temperatura y calidad de aire requeridos según sus exigencias; y un alimento de calidad que tenga en cuenta los requerimientos nutricionales, como también la presentación que tenga ésta. En esta fase se define el futuro productivo de los huevos ya que el patrón reproductivo ha sido moldeado y es poco lo que se puede hacer de aquí en adelante para influir en el rendimiento de la parvada (Estevinho, 2018).
Las gallinas prefieren el alimento en forma de partículas groseras (granívoras) en contraste con las harinas. No obstante, durante la cría, a las pollitas se les dificulta tomar el alimento grueso, por lo que se aconseja hacer moliendas finas (no polvo). Esta línea tan delgada de fino y polvo es difícil manejar a la hora de usar los martillos de los molinos.
En la actualidad la presentación del alimento en forma de harina es la más usada por los avicultores en la cría de sus pollitas; pero el tamaño de las partículas del balanceado impide aprovechar el 100% del pienso, porque las pollitas escogen el alimento (granívoras) tipo harina, dejando lo más polvo sin consumir: justamente en 2 donde se encuentran los núcleos vitamínicos o prebióticos, teniendo retrasos en la ganancia de peso.
Muchos de los insumos para la elaboración del balanceado se encuentran en forma de triturados y otros en granos enteros; pero todos deben de triturarse antes de mezclarse en la ración. Ésta des uniformidad en la mezcla hace que los martillos del molino no puedan triturar un rango de tamaño de partículas requeridas por las pollitas, obteniendo al finalizar el balanceado: granos, finos y polvo en porcentajes variados en el mismo proceso.
El alimento en forma de micro peletizado agrupa los micro y macro insumos que lleva el alimento balanceado para pollita de 0-5 semanas; porque en esta presentación el alimento tiene una forma de grano grosero que puede ser consumido por las pollitas de aves de postura, minimizando el polvillo que tienen los alimentos balanceados, fruto de la molienda y mezcla de núcleos vitamínicos. A su vez el alimento en forma de micro peletizado presentan los de mayor rendimiento productivo a nivel zootécnico, por poseer ciertas ventajas frente a los alimentos en polvo, que son solo una mezcla balanceada de materias primas sin sufrir ningún cambio en su estructura mejorando el metabolismo digestivo.
El éxito de la fase de cría depende de factores como: ambiente adecuado con temperatura y calidad de aire requeridos según sus exigencias; y un alimento de calidad que tenga en cuenta los requerimientos nutricionales, como también la presentación que tenga ésta. En esta fase se define el futuro productivo de los huevos ya que el patrón reproductivo ha sido moldeado y es poco lo que se puede hacer de aquí en adelante para influir en el rendimiento de la parvada (Estevinho, 2018).
Las gallinas prefieren el alimento en forma de partículas groseras (granívoras) en contraste con las harinas. No obstante, durante la cría, a las pollitas se les dificulta tomar el alimento grueso, por lo que se aconseja hacer moliendas finas (no polvo). Esta línea tan delgada de fino y polvo es difícil manejar a la hora de usar los martillos de los molinos.
En la actualidad la presentación del alimento en forma de harina es la más usada por los avicultores en la cría de sus pollitas; pero el tamaño de las partículas del balanceado impide aprovechar el 100% del pienso, porque las pollitas escogen el alimento (granívoras) tipo harina, dejando lo más polvo sin consumir: justamente en 2 donde se encuentran los núcleos vitamínicos o prebióticos, teniendo retrasos en la ganancia de peso.
Muchos de los insumos para la elaboración del balanceado se encuentran en forma de triturados y otros en granos enteros; pero todos deben de triturarse antes de mezclarse en la ración. Ésta des uniformidad en la mezcla hace que los martillos del molino no puedan triturar un rango de tamaño de partículas requeridas por las pollitas, obteniendo al finalizar el balanceado: granos, finos y polvo en porcentajes variados en el mismo proceso.
El alimento en forma de micro peletizado agrupa los micro y macro insumos que lleva el alimento balanceado para pollita de 0-5 semanas; porque en esta presentación el alimento tiene una forma de grano grosero que puede ser consumido por las pollitas de aves de postura, minimizando el polvillo que tienen los alimentos balanceados, fruto de la molienda y mezcla de núcleos vitamínicos. A su vez el alimento en forma de micro peletizado presentan los de mayor rendimiento productivo a nivel zootécnico, por poseer ciertas ventajas frente a los alimentos en polvo, que son solo una mezcla balanceada de materias primas sin sufrir ningún cambio en su estructura mejorando el metabolismo digestivo.
Con la finalidad de mejorar la eficiencia del consumo de alimento en aves de postura en la fase inicial hasta las 5 semanas, se realizó la presente investigación sobre la alimentación en pollitas con micro peletizado y harina en 22500 aves de la línea Isa Brown en la Granja San Miguelito ubicado en el municipio de Portachuelo - Santa Cruz.
Objetivo general
Evaluar el efecto de la alimentación en aves de postura de la línea Isa Brown (Gallus gallus domesticus) en fase inicial de cría con alimento micro peletizado y mixto gradual (micro peletizado – harina) en el municipio de Portachuelo, Santa Cruz. Bolivia
Evaluar el efecto de la alimentación en aves de postura de la línea Isa Brown (Gallus gallus domesticus) en fase inicial de cría con alimento micro peletizado y mixto gradual (micro peletizado – harina) en el municipio de Portachuelo, Santa Cruz. Bolivia
Objetivos específicos
- Evaluar los índices zootécnicos (incremento de peso corporal, mortalidad, uniformidad, consumo de alimentos, conversión alimenticia) de las aves de postura en la fase inicial con los alimentos tipo harina y micro peletizado
- Comparar la granulometría del alimento micro peletizado y tipo harina
- Comparar costos de producción parciales de las aves alimentadas con micro peletizado, mixto gradual y tipo harina hasta la semana 5
El estudio se distribuyó en 3 tratamientos. T1: alimentación con micro peletizado, T2: alimentación mixto gradual (micro peletizado - harina) y T3: alimentación en forma de harina. Utilizando un diseño de bloques al azar.
Luego de analizar los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación se puede establecer las siguientes conclusiones:
- Para obtener resultados óptimos en la crianza de aves de postura línea Isa Brown fase inicial, se debe alimentar a las pollitas con alimento micro peletizado combinado con alimento tipo harina de manera gradual; los que demostraron tener resultados favorables en el incremento de peso corporal, eficiencia en la conversión alimenticia; tomando en cuenta los rangos recomendados para un buen control en la granulometría del alimento ofrecido a las aves.
- Con respecto a los parámetros zootécnicos; comparando el incremento de peso corporal de las aves alimentadas en forma mixta, se pudo observar que las aves alimentadas con micro peletizado mejora el incremento de peso corporal con + 9 gramos en la semana 5 y en las aves alimentadas con tipo harina hubo un decremento del peso corporal con -13 gramos a la semana 5.
- En la conversión alimenticia en las aves alimentadas con micro peletizado fueron más eficientes logrando tener una conversión alimenticia de 2.39 en contraposición de las aves alimentadas con tipo harina que obtuvo un valor de 2.53.
- En cuanto a la alimentación con micro peletizado y la alimentación con tipo harina no influyen en la uniformidad de la parvada y la mortalidad de las aves.
- La granulometría del alimento influye en los resultados de peso corporal de las aves; tener un alimento micro peletizado en el rango Ideal de 1.5 a 2 mm de diámetro, con un porcentaje de distribución mayor al 90 adelanta la ganancia de peso en 1 día a la semana 5. Y en la tener un alimento tipo harina en el rango de 0.5 – 3.2 mm de diámetro con un porcentaje de distribución mayor a 80 garantiza no tener caídas de peso de las aves por debajo de los 360 gramos en la semana 5.
- En cuanto a los costos productivos parciales hasta la semana 5 se pudo determinar que las pollitas del tratamiento 2 alimentadas en forma mixto gradual es más eficiente en su costo parcial; por cada kg de incremento de peso corporal el precio es de 27,45 Bs y en contraposición las pollitas del tratamiento 1 alimentadas con micro peletizado es el más costoso por cada kg de incremento de peso corporal el precio es de 28,65 Bs llegando a ser antieconómico en la etapa de cría.
RECOMENDACIONES
De acuerdo al trabajo de investigación se recomienda lo siguiente:
Realizar trabajos de investigación de seguimiento en la fase levante y periodo de producción de las aves alimentadas en forma mixta y con micro peletizado, para observar la repercusión del peso obtenido en la fase de cría.
Realizar estudios con otras líneas de aves de postura, para ver el efecto que tienen la alimentación con micro peletizado y alimentación mixta en fase cría.
Revalidar los datos en la presente investigación con otros trabajos de investigación en la misma fase de postura para corroborar los resultados obtenidos.
Realizar el mismo trabajo de investigación en otros pisos ecológicos y determinar si existe diferencias en la alimentación en fase cría.
De acuerdo al trabajo de investigación se recomienda lo siguiente:
Realizar trabajos de investigación de seguimiento en la fase levante y periodo de producción de las aves alimentadas en forma mixta y con micro peletizado, para observar la repercusión del peso obtenido en la fase de cría.
Realizar estudios con otras líneas de aves de postura, para ver el efecto que tienen la alimentación con micro peletizado y alimentación mixta en fase cría.
Revalidar los datos en la presente investigación con otros trabajos de investigación en la misma fase de postura para corroborar los resultados obtenidos.
Realizar el mismo trabajo de investigación en otros pisos ecológicos y determinar si existe diferencias en la alimentación en fase cría.
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Preguntas Relacionadas
¿Cómo se divide convencionalmente el ciclo de las aves de postura?
El ciclo de las aves de postura se divide convencionalmente en Periodo de Cría y Levante y el Periodo de producción de huevo.
¿Qué factores son importantes para el éxito de la fase de cría de las aves de postura?
El éxito de la fase de cría depende de factores como: ambiente adecuado con temperatura y calidad de aire requeridos según sus exigencias; y un alimento de calidad que tenga en cuenta los requerimientos nutricionales, como también la presentación que tenga ésta.
¿Qué tipo de alimento prefieren las gallinas durante la cría?
Las gallinas prefieren el alimento en forma de partículas groseras (granívoras) en contraste con las harinas. No obstante, durante la cría, a las pollitas se les dificulta tomar el alimento grueso, por lo que se aconseja hacer moliendas finas (no polvo).
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