Avipodcast#24: Pellet en la nutrición avícola, Calidad y Tamaño de Partícula

El tamaño de partícula (TP) adecuado influye en cómo las aves ingieren, procesan y utilizan los nutrientes esenciales presentes en los alimentos, lo que a su vez impacta directamente en la conversión alimenticia, la eficiencia de crecimiento, la salud intestinal y la calidad de la producción. Además, el TP tiene también un efecto sobre la calidad del pellet, al desempeñar un papel crucial en la formación, durabilidad y eficacia nutricional de los gránulos compactados de alimento. El Dr. Juan David Latorre conversa con el Dr. Wilmer Pacheco acerca de la importancia de optimizar tanto el tamaño de partícula de los ingredientes como la calidad de los pellets para lograr resultados óptimos en la producción avícola moderna.

“Mi consejo es que analicen la granulometría de un ingrediente específico pero que también le pongan atención a la granulometría del producto final.” - Dr. Wilmer Pacheco

Lo que vas a aprender en este episodio:

Importancia de la granulometría en la avicultura
Beneficios de la molienda
Equipos de molienda: ventajas y desventajas
Metodologías existentes para la evaluación del TP
Tamaño óptimo de las partículas por fases

Para acceder al podcast: #24 - Tamaño de Partícula y calidad del pellet en la nutrición avícola moderna - parte 1 - Dr. Wilmer Pacheco

Sobre el Dr. Wilmer Pacheco
Es Bachiller en Ciencias de los Alimentos de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano (Honduras), tiene una Maestría en Ciencias Avícolas en la Universidad Estatal de Carolina del Norte (EE.UU.) y un Doctorado en Fisiología y Nutrición en la Universidad Estatal de Carolina del Norte (EE.UU:) .Actualmente es Profesor Asociado y Especialista en Extensión en la Universidad de Auburn. Fue Supervisor de planta de alimentos en Murphy Brown LLC.